Rote Bete Hummus mit Joghurt

für die Mezzetafel oder auch zur Brotzeit

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Zutaten

500 g	Rote Bete, gegart, grob gehackt
4 EL	Natur-Joghurt
4 EL	Sesampaste (Tahini)
	Salz
	Zitronensaft

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten in der Küchenmaschine zu einem geschmeidigen Dip mixen und dekorativ angerichtet am besten bei Zimmertemperatur servieren.

Ein sehr einfach herzustellender Dip, der sowohl auf eine orientalische Mezzetafel, wie auch mit nicht-orientalischen Gerichten oder einfachem Schwarzbrot kombiniert werden kann. Angenehm leicht und mild-fruchtig im Geschmack.

Kommentare anderer Nutzer

urmelhelble

14.04.2012 22:52 Uhr

Interessante Idee und eine gelungene Kombination.
lG, urmel

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gloryous

27.07.2012 15:09 Uhr

Hallo!

Ich hatte noch ein paar gekochte Rote Bete übrig und habe sie für dieses Rezept verwendet.
Wir haben den Dip als Brotaufstrich gegessen. Sehr lecker und dabei sehr schnell gemacht!

Vielen Dank für das tolle Rezept!
Fotos folgen!

Lg,
gloryous

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sweeterassugar

07.08.2012 17:09 Uhr

Schön, wenns schmeckt!

...und über Fotos freue ich mich natürlich auch ;.)!

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sweeterassugar

27.09.2012 16:36 Uhr

...sehr schönes Foto! Vielen Dank dafür!

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mocky10

22.09.2012 21:13 Uhr

Ergab einen Farbtupfer auf unserem Grill-Bufett.
Interessante Mischung und Idee, kommt aber am Hummus aus Kichererbsen nicht ran.
LG mocky10

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