Habe dieses Rezept heute als Tortencreme ausprobiert. Hat super geschmeckt, zwar nicht direkt wie Nougat aber so lecker, dass sie ganz schnell alle war ;-))

Ich brauch unbedingt ein Rezept OHNE Zucker/Fruchtzucker und ohne Butter für Alergiker. Auch in Honig, Akaziensirup oder so ähnlich und in der Schokolade ist ja normaler Zucker drin. Ich darf nur Traubenzucker verwenden.... hab schon probiert, aber meine Masse ist unheimlich zäh geworden, kriegt man kaum aufs Brot...... geht es auch mit Kokosfett? und würde auch nicht gern Erdnussbutter verwenden wollen sondern Haselnüsse.
lg Pummel