Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini-Fisch Auflauf
Super easy, super lecker. Perfekt für jeden Tag
| 500 g | Fischfilet(s), festes (möglichst Kabeljau oder Lachs) |
| 500 g | Zucchini |
| 100 g | Speck, gewürfelt |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 250 ml | Tomate(n), passierte |
| 100 g | Crème fraîche |
| n. B. | Thymian |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| 150 g | Käse, geriebener Emmentaler |
Zubereitung
Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden, in einer Auflaufform gleichmäßig verteilen. Die Fischfilets darauf legen.
Zwiebeln hacken und mit dem Speck in einer Pfanne glasig dünsten. Die passierten Tomaten und Creme fraiche zufügen, alles kräftig mit den Gewürzen abschmecken und über den Fisch geben.
Mit Käse bestreuen und bei 200 Grad für 30 min. im Ofen garen.
Wer mag kann vorgegarte Kartoffeln in Scheiben mit zu den Zucchini geben. Wir mögen aber auch gern Nudeln oder einfach Baguette dazu.
Zwiebeln hacken und mit dem Speck in einer Pfanne glasig dünsten. Die passierten Tomaten und Creme fraiche zufügen, alles kräftig mit den Gewürzen abschmecken und über den Fisch geben.
Mit Käse bestreuen und bei 200 Grad für 30 min. im Ofen garen.
Wer mag kann vorgegarte Kartoffeln in Scheiben mit zu den Zucchini geben. Wir mögen aber auch gern Nudeln oder einfach Baguette dazu.
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