Marmorkuchen

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Zutaten

375 g Mehl
125 g Speisestärke
1 Tüte/n Backpulver
150 g Zucker
1 Tüte/n Vanillezucker
1 Prise Salz
250 g Butter
Ei(er)
125 ml Milch
  Außerdem:
100 g Zucker
30 g Kakaopulver
50 g Mandel(n), gemahlene
2 EL Milch
  Fett, für die Form
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten. Napfkuchenform einfetten und die Hälfte des Teiges einfüllen. Den restlichen Teig mit Zucker, Kakao, Mandeln und Milch verrühren und auf den hellen Teig füllen. Mit einer Gabel beide Teigschichten spiralförmig miteinander vermengen, um eine Marmorierung zu erzielen. Das Ganze bei 165 Grad ca. 60 Minuten backen und 5-10 Minuten in der Nachwärme stehen lassen.

Kommentare anderer Nutzer


acigrand

14.05.2012 14:24 Uhr

Hallo

Ich habe den Kuchen letzte Woche gebacken. Der Geschmack war gut, leider war der Kuchen aber zu trocken.

So habe ich ihn gestern nochmal mit 200 ml Milch gebacken und prompt....................hab ich das Backpulver vergessen. Dieses mal war er also nicht zu trocken und er war lecker........nur ist er nicht aufgegangen.

Beim 3ten Mal wird es dann wohl richtig klappen.

LG
Aci

m-hertig

30.10.2012 20:06 Uhr

Hab ihn im Ofen und habe auch etwas mehr Milch rein mal schauen wie er wird

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