Henglein
Rama Cremefine
| Low Carb Muffins
SiS, Atkins, Logi & Co.
| ½ TL | Salz |
| ¼ TL | Natron |
| 200 g | Mandel(n), gemahlen |
| 75 g | Margarine, oder Öl |
| 4 | Ei(er) |
| n. B. | Süßstoff |
Zubereitung
Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelb, Margarine und das restliche Salz 1-2 Minuten schaumig schlagen. Natron und die gemahlenen Mandeln kurz unterrühren. Süßstoff nach eigenem Geschmack zugeben. Das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
Die Masse in 12 Muffinformen oder eine Springform füllen. Bei 150°C Unter-Oberhitze ca. 20 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe ist man auf der sicheren Seite. Jeder Ofen heizt anders.
Die Masse in 12 Muffinformen oder eine Springform füllen. Bei 150°C Unter-Oberhitze ca. 20 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe ist man auf der sicheren Seite. Jeder Ofen heizt anders.
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Kommentare anderer Nutzer
silvi62 
sagt:
sagt: 15.05.2012 14:40
Hallo ich habe gerade eben die Muffins gebacken mich genau an das Rezept gehalten,sind super geworden und geschmacklich sehr gut.
Bilder habe ich hochgeladen
super Rezept DAAAANKE :-)
Bilder habe ich hochgeladen
super Rezept DAAAANKE :-)
darkangel2522 
sagt:
sagt: 17.05.2012 15:23
Schön, das euch die Muffins geschmeckt haben.
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Tolles rezept ^^ mach ich auf jedenfall noch mal
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