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Kartoffelsuppe
Zutaten
| 500 g | Kartoffel(n), mehlig kochende |
| 1 | Möhre(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Stange/n | Lauch |
| 100 g | Butter |
| 500 ml | Milch |
| 375 ml | Fleischbrühe |
| Salz | |
| Streuwürze | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter in einem hohen Topf zerlassen, Gemüse hinzufügen und darin 5 Minuten dünsten. Milch und Fleischbrühe zum Gemüse gießen. Suppe bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten kochen. Danach die Hälfte der Suppe pürieren. Übrige Suppe damit binden. Suppe kräftig abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Eine sehr leckere Suppe ! Und wirklich einfach und schnell gemacht.
Besten Dank, Marcusr1 für das Rezept !
LG
LiliVanilli
Ich habe heute das Rezept nachgekocht und es hat allen sehr gut geschmeckt.
Ich bedanke mich für das sehr Leckere Rezept.
Lg Vampirstein
hab die Suppe heute gemacht, ist wirklich super lecker.
LG
vielen Dank für das echt sehr leckere Rezept! Kartoffel mit Lauch, das passt prima. Fotos kommen noch...
LG lmo
Hilfreicher Kommentar:
Super einfaches und leckeres Rezept.. Man könnte vorher noch Speckwürfel auslassen und das Gemüse darin andünsten. Dürfte den Geschmack noch intensivieren.Eigenen Kommentar abgeben
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LiliVanilli
15.02.2012 16:56 Uhr