Nektarinen-Cremeschnitten



Zutaten für Portionen

  Öl, für die Form
200 g Kuvertüre, zartbitter
100 g Löffelbiskuits
75 g Haselnüsse
6 Blatt Gelatine, weiße
Nektarine(n), reife ODER:
12 halbe Pfirsich(e), aus der Dose
500 g Joghurt, Vanille-
1 EL Zitronensaft
75 g Zucker
250 g Schlagsahne

Zubereitung

Einen Springformboden 26 cm leicht mit Öl bestreichen.
Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen.
Löffelbiskuits und Nüsse grob hacken. In die flüssige Kuvertüre rühren. Als Boden in der Form verteilen, andrücken. Ca. 30 Min. kalt stellen.

Gelatine kalt einweichen. Nektarinen waschen, halbieren, entsteinen, in Spalten schneiden. Joghurt, Zitronensaft und Zucker verrühren. Gelatine ausdrücken und bei schwacher Hitze auflösen. 4 El Joghurt einrühren, dann unter den übrigen Joghurt rühren. Ca. 15 Min. kalt stellen, bis er zu gelieren beginnt.

Nektarinenspalten, bis auf 24 Stück, auf dem Boden verteilen. Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben. Leicht kuppelartig auf die Nektarinen streichen. Torte ca. 3 Std. kalt stellen.
Mit Rest Nektarinenspalten verzieren.
Wenn keine Nektarinen vorhanden sind, dann die 12 Pfirsichhälften verwenden.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.02.12
Rezept-Statistiken: 222 (6)* gelesen
4 (0)* gespeichert
9 (0)* gedruckt
0 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

brigitte1612  Hendlgriller


Mitglied seit 29.11.2011
1 Beiträge (ø0,01/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.


 

Passende Magazinartikel

Die süßen Beeren sind zurzeit in aller Munde – am liebsten pur oder als Kuchenzutat!
Lieblingstorten von Schwarzwälder Kirsch über Käsesahne bis Giotto-Torte
Erntefrische Erdbeeren in allen Variationen genießen!
Mit originellen Leckereien rund um Fußball die Europameisterschaft genießen
Sommerliche Torten mit Frischkäse, Mascarpone oder Milchreis
Rhabarber in seiner schönsten Form genießen!
Userin Barbara zeigt, wie einfach Torten dekorieren funktioniert!

Schlagworte für dieses Rezept

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: