Henglein
Rama Cremefine
| Gambas "Perfekt"
mit viel "Tunke"
| 3 kg | Gambas |
| 3 EL | Sambal Oelek |
| 8 | Knoblauchzehe(n), davon 3 zum Anbraten |
| 100 ml | Brühe, kalte |
| 200 ml | Olivenöl, davon 3-4 EL zum Anbraten |
| 6 EL | Chilisauce |
| 6 EL | Miracel Whip |
| 6 EL | Schnittlauch |
| ½ TL | Salz |
| 1 Schuss | Weißwein |
Zubereitung
Alle Zutaten (außer den Gambas) mit dem Zauberstab pürieren.
Sud am besten in eine große Auflaufform füllen und im Backofen bei 200 Grad erhitzen.
In der Zwischenzeit Gambas portionsweise in Olivenöl (mit etwas frischem Knoblauch) scharf anbraten. Fertige Gambas in die Auflaufform zum Sud geben und noch mal gut 10 Minuten im Sud durchziehen lassen.
Am besten mit viel Brot servieren.
Sud am besten in eine große Auflaufform füllen und im Backofen bei 200 Grad erhitzen.
In der Zwischenzeit Gambas portionsweise in Olivenöl (mit etwas frischem Knoblauch) scharf anbraten. Fertige Gambas in die Auflaufform zum Sud geben und noch mal gut 10 Minuten im Sud durchziehen lassen.
Am besten mit viel Brot servieren.
| Tweet |
