Henglein
Rama Cremefine
| Tortellini mit Tomaten-Bechamel
schnell und sättigend
| 400 g | Tortellini, aus dem Frischepack |
| 250 ml | Bechamelsauce |
| 100 ml | Schlagsahne |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 große | Tomate(n) |
| 3 Stiel/e | Basilikum, alternativ TK |
| 1 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Parmesan |
Zubereitung
Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen.
Tomaten in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und pressen oder hacken. In einem Topf das Olivenöl erhitzen, Knoblauch hinzufügen, ebenso die Tomaten, die Bechamelsauce und die Sahne hinzufügen. Bei milder Hitze kurz köcheln lassen. Die Basilikumblättchen von den Stielen zupfen, in feine Streifen schneiden und zusammen mit den Tortellini in die Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und evtl. Parmesan drüber hobeln.
Tomaten in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und pressen oder hacken. In einem Topf das Olivenöl erhitzen, Knoblauch hinzufügen, ebenso die Tomaten, die Bechamelsauce und die Sahne hinzufügen. Bei milder Hitze kurz köcheln lassen. Die Basilikumblättchen von den Stielen zupfen, in feine Streifen schneiden und zusammen mit den Tortellini in die Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und evtl. Parmesan drüber hobeln.
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