| Creme fraiche Torte
)
| 200 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 80 g | Butter, (oder Margarine) |
| 65 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 500 ml | Milch |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 150 g | Zucker |
| 600 g | Crème fraîche |
| 500 g | Obst, (Dosenobst, z. B. Pfirsiche, Mandarinen, Birnen) |
Zubereitung
Aus Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei einen Mürbeteig bereiten und kühl stellen.
Aus Milch, Zucker und Puddingpulver eine Vanillepudding zubereiten, Creme fraiche vorsichtig, aber zügig unterrühren.
Eine Springform mit dem Mürbeteig auslegen und dabei einen ca. 2 cm hohen Rand hochdrücken. Nun die Creme einfüllen. Das gut abgetropfte Obst darauf verteilen und bei 175 °C ca. 60 Minuten backen. Den Kuchen in der Form auskühlen lassen.
Dieser Kuchen ist unserer Familie sehr beliebt. Gutes Gelingen!
Aus Milch, Zucker und Puddingpulver eine Vanillepudding zubereiten, Creme fraiche vorsichtig, aber zügig unterrühren.
Eine Springform mit dem Mürbeteig auslegen und dabei einen ca. 2 cm hohen Rand hochdrücken. Nun die Creme einfüllen. Das gut abgetropfte Obst darauf verteilen und bei 175 °C ca. 60 Minuten backen. Den Kuchen in der Form auskühlen lassen.
Dieser Kuchen ist unserer Familie sehr beliebt. Gutes Gelingen!
Kommentare anderer Nutzer
glückspilz 
sagt:
sagt: 14.05.2005 13:22
werde den kuchen dann morgen früh mal ausprobieren. klingt aber super lecker. freu mich schon riesig drauf *g*
glückspilz
sagt:
sagt: 16.05.2005 16:35
klingt nicht nur super lecker - schmeckt auch so. ganz großes lob an das rezept. super einfach, super unkompliziert und wie gesagt auch super lecker. hab es jetzt mit mandarinen ausprobiert, werde aber beim nächsten mal einfach mal pfirsische oder birnen oder so nehmen - schmeckt bestimmt auch klasse.
jendalein 
sagt:
sagt: 22.12.2005 11:41
Die Torte ist sehr lecker. Wir waren alle begeistert. An Weihnachten versuche ich sie mal mit Himbeeren, das stelle ich mir auch sehr lecker vor.
sonymaus
sagt:
sagt: 30.04.2006 13:10
Die Torte ist einfach super! Genau richtig für mich, da ich nicht sonderlich viel Zeit fürs Backen aufbringen möchte. Sie hat allen supergut geschmeckt und ist wirklich 1a gelungen. Vielen Dank für das tolle Rezept, wird es in Zukunft öfter geben!
ratte81
sagt:
sagt: 01.07.2006 13:17
oh, wie lecker, meine Gäste leckten sich die Zunge, weil dieser Kuchen einfach traumhaft war. Alles hat geklappt mit dem Backen und vorbereiten. Bin begeistert davon. Diesen Kuchen kann man bestimmt auch mit anderem Obsr machen. Danke!!
LG Cordula
LG Cordula
serbee 
sagt:
sagt: 07.07.2007 10:45
hallo
Sehr lecker!!Und einfach zu machen.
Da ich hier keinen creme fraiche bekomme, habe ich einen sehr festen griechischen Yogurt genommen. Und ich habe Aprikosen genommen.
Gruesse serbee
Sehr lecker!!Und einfach zu machen.
Da ich hier keinen creme fraiche bekomme, habe ich einen sehr festen griechischen Yogurt genommen. Und ich habe Aprikosen genommen.
Gruesse serbee
13.08.2007 17:17
Hallo,
kann mich dem Lob meiner Vorgänger nur anschließen. Der Kuchen schmeckt sehr gut! Habe ihn mit Birnen probiert.
Bedanke mich mit 5 Sternen dafür.
Schöne Grüße
Uschi
kann mich dem Lob meiner Vorgänger nur anschließen. Der Kuchen schmeckt sehr gut! Habe ihn mit Birnen probiert.
Bedanke mich mit 5 Sternen dafür.
Schöne Grüße
Uschi
funny8379
sagt:
sagt: 13.03.2008 18:52
Hallo
ich habe ihn gestern gemacht und er wurde heute in sehr kurzer Zeit vernichtet.
Mein Freund der etwas mäcklig ist schrieb mir von der Arbeit da sein Kuchen sehr lecker sei.
Das sagten auch die Damen von meinem Treff heute.
LG Heike
ich habe ihn gestern gemacht und er wurde heute in sehr kurzer Zeit vernichtet.
Mein Freund der etwas mäcklig ist schrieb mir von der Arbeit da sein Kuchen sehr lecker sei.
Das sagten auch die Damen von meinem Treff heute.
LG Heike
maeuserich400
sagt:
sagt: 27.05.2008 09:28
Super Kuchen kam bei allen super an. Den mache ich auf jeden Fall wieder!
CandyMan_
sagt:
sagt: 15.02.2009 21:50
Super lecker, war sehr schnell alle :P hab ihn mit Pfirsichen und Bananen belgegt!
MfG CandyMan_
MfG CandyMan_
04.03.2009 09:51
Ein wunderbarer Kuchen! Ich hatte ihn mit Aprikosen belegt.
Das Rezept kann ich nur empfehlen!
LG Emmy - Ly
Das Rezept kann ich nur empfehlen!
LG Emmy - Ly
Hammamet2008
sagt:
sagt: 07.06.2009 12:15
Ich mache die Torte heute zum 2. Mal, weil mein Mann und meine Schwiegerfamilie sie unglaublich lecker finden! Tausend Dank für dieses tolle Rezept!!
LG
LG
moggerle
sagt:
sagt: 11.07.2009 13:54
sehr leckeres rezept. schmeckt auch mit 3 becher schmand. meine kids lieben ihn und er ist einfach zu machen. danke für das rezept!
GoldeneFee
sagt:
sagt: 24.07.2009 14:28
Ich weiß nicht, was ich falsch gemacht habe, weil bis jetzt alle nur von problemlosem Gelingen sprechen. Bei mir ist die Torte auch nach 80 min backen immer noch flüssig gewesen. Wir haben sie dann wie Pudding ausgelöffelt (sehr lecker!), aber das ist ja auch nicht das wahre, wenn man eine Torte haben will...
Hammamet2008
sagt:
sagt: 22.08.2009 13:38
Guguhöpfli 
sagt:
sagt: 27.07.2009 08:16
Hilfreicher Kommentar:
Fazit dieses Rezeptes resp. Kommentar der Gästerunde: mmmmmmhhh...!!!
Die Lobeshymne wollte und wollte nicht abklingen. Mir war es fast peinlich, mit jedem Löffel, den sich die Gäste in den Mund schoben, einen Beifall auf meine Backkünste zu erhalten.
Der Kuchen bekommt in dem Fall die höchste Punktzahl.
Ich habe ihn mit Himbeeren gebacken.
Das mit dem 2 cm Rand kam bei mir nicht ganz hin resp. es ist zu empfehlen, den Rand mind. 3 cm hoch zu ziehen. Es wäre sehr praktisch, wenn in den Rezepten jeweils stehen würde, wie gross die Kuchenform sein muss. Der Kuchen war zwar köstlich, aber optisch absolut kein Augenschmaus, da die Füllung für eine 26er-Springform mit nur 2 cm hohen Rand etwas zu viel war.
Die Backzeit von 60 Minuten kam bei mir auch nicht ganz hin. Aber ich denke, dass es daran lag, dass ich gefrorene Himbeeren verwendete, die doch ziemlich viel Saft von sich liessen. Schlussendlich verbrachte diese Köstlichkeit rund 90 Minuten im 180 Grad heissen Ofen und kühlte anschliessend im abgeschalteten und geöffneten Ofen aus.
Ich denke, dass auch oft die Zutaten daran schuld sind, dass ein Gebäck nicht 100 Prozentig gelingt. Nicht jeder Quark, Frischkäse etc. ist gleich nass resp. trocken. Nicht jedes Puddingpulver bindet gleich stark.
Das Rezept wird diese Tage nochmals gemacht, jedoch in einer grösseren Kuchenform gebacken. Dann wird hoffentlich das Gebäck auch optisch eine Augenweide sein, damit ich zu diesem leckeren Kuchen auch ein dafür passendes Foto machen kann.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüsse
Guguhöpfli
Die Lobeshymne wollte und wollte nicht abklingen. Mir war es fast peinlich, mit jedem Löffel, den sich die Gäste in den Mund schoben, einen Beifall auf meine Backkünste zu erhalten.
Der Kuchen bekommt in dem Fall die höchste Punktzahl.
Ich habe ihn mit Himbeeren gebacken.
Das mit dem 2 cm Rand kam bei mir nicht ganz hin resp. es ist zu empfehlen, den Rand mind. 3 cm hoch zu ziehen. Es wäre sehr praktisch, wenn in den Rezepten jeweils stehen würde, wie gross die Kuchenform sein muss. Der Kuchen war zwar köstlich, aber optisch absolut kein Augenschmaus, da die Füllung für eine 26er-Springform mit nur 2 cm hohen Rand etwas zu viel war.
Die Backzeit von 60 Minuten kam bei mir auch nicht ganz hin. Aber ich denke, dass es daran lag, dass ich gefrorene Himbeeren verwendete, die doch ziemlich viel Saft von sich liessen. Schlussendlich verbrachte diese Köstlichkeit rund 90 Minuten im 180 Grad heissen Ofen und kühlte anschliessend im abgeschalteten und geöffneten Ofen aus.
Ich denke, dass auch oft die Zutaten daran schuld sind, dass ein Gebäck nicht 100 Prozentig gelingt. Nicht jeder Quark, Frischkäse etc. ist gleich nass resp. trocken. Nicht jedes Puddingpulver bindet gleich stark.
Das Rezept wird diese Tage nochmals gemacht, jedoch in einer grösseren Kuchenform gebacken. Dann wird hoffentlich das Gebäck auch optisch eine Augenweide sein, damit ich zu diesem leckeren Kuchen auch ein dafür passendes Foto machen kann.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüsse
Guguhöpfli
Maren01
sagt:
sagt: 15.08.2009 16:16
Hallo,
ich mache den Kuchen schon sehr lange, in einer 28ziger Form.
Ich habe das Rezept aus einem alten Landfrauenbuch und der Kuchen kommt immer sehr gut an.
Unser Lieblingsbelag sind Aprikosen oder Pflaumen aus dem Glas.
In meinem Rezept ist noch angegeben, aus dem Saft einen Tortenguss herzustellen und nach dem Erkalten über den Kuchen zugeben, das ist das i-Tüpfelchen, schmeckt noch besser und sieht auch besser aus.
Gruß Maren
ich mache den Kuchen schon sehr lange, in einer 28ziger Form.
Ich habe das Rezept aus einem alten Landfrauenbuch und der Kuchen kommt immer sehr gut an.
Unser Lieblingsbelag sind Aprikosen oder Pflaumen aus dem Glas.
In meinem Rezept ist noch angegeben, aus dem Saft einen Tortenguss herzustellen und nach dem Erkalten über den Kuchen zugeben, das ist das i-Tüpfelchen, schmeckt noch besser und sieht auch besser aus.
Gruß Maren
Maren01
sagt:
sagt: 15.08.2009 16:51
Hilfreicher Kommentar:
Was ich noch sagen wollte,
der Kuchen gelingt leicht und um zu verhindern, dass der Pudding anbrennt, denn das macht er, mit zwei Päckchen Puddingpulver gerne, bereite ich ihn in der Mikrowelle zu.
Wenn Ihr keine Creme Fraiche` zu Hause habt, der Kuchen gelingt auch mit der gleichen Menge Schmand.
Gruß Maren
der Kuchen gelingt leicht und um zu verhindern, dass der Pudding anbrennt, denn das macht er, mit zwei Päckchen Puddingpulver gerne, bereite ich ihn in der Mikrowelle zu.
Wenn Ihr keine Creme Fraiche` zu Hause habt, der Kuchen gelingt auch mit der gleichen Menge Schmand.
Gruß Maren
nicole26031986
sagt:
sagt: 01.10.2009 15:42
super torte:-)muss ihn immer wieder zu feiern backen,wir essen den am liebsten mit kirschen! ist zwar ne ziehmlich kalorien bombe aber bei diesen geschmack mag es gerne mal vergessen:-)
liebe grüsse Nicole aus Duisburg
liebe grüsse Nicole aus Duisburg
mickymaus333
sagt:
sagt: 04.01.2010 15:44
Hallo,
der Kuchen war sehr lecker.
Ich habe allerdings anstatt des Puddingpulvers Pannacottapulver genommen, weil ich das nur noch da hatte....
mein Mann war ganz süchtig nach dem Kuchen.
der Kuchen war sehr lecker.
Ich habe allerdings anstatt des Puddingpulvers Pannacottapulver genommen, weil ich das nur noch da hatte....
mein Mann war ganz süchtig nach dem Kuchen.
bata63
sagt:
sagt: 11.10.2010 20:13
Hallo,
geschmacklich fand ich den Kuchen wirklich sehr gut.
Aber, ich werde ihn das nächste Mal bestimmt ohne Obst backen.
Ich hatte Mango aus der Dose und war nicht soooo begeistert.
Irgendwie war ich der Meinung, daß die Früchte im Kuchen "versinken".
Daß dafür die Masse zu fest ist, hatte ich nicht bedacht.
Meine Früchte waren nach dem Backen richtig grau und trocken.
Viell. lag es auch an der Mango ?????
Ansonsten war der Geschmack wirklich gut!!
Nichts für ungut, ich gebe dem Rezept 4 *
lg bata
geschmacklich fand ich den Kuchen wirklich sehr gut.
Aber, ich werde ihn das nächste Mal bestimmt ohne Obst backen.
Ich hatte Mango aus der Dose und war nicht soooo begeistert.
Irgendwie war ich der Meinung, daß die Früchte im Kuchen "versinken".
Daß dafür die Masse zu fest ist, hatte ich nicht bedacht.
Meine Früchte waren nach dem Backen richtig grau und trocken.
Viell. lag es auch an der Mango ?????
Ansonsten war der Geschmack wirklich gut!!
Nichts für ungut, ich gebe dem Rezept 4 *
lg bata
ani4ka23
sagt:
sagt: 17.12.2010 00:52
hallo
das ist eins meiner absoluten lieblingsrezepte und gestern hab ich den kuchen mit schokopudding und brombeeren und heidelbeeren aus dem glas gemacht....
hört sich voll komisch (bäh!) an, ich weiss....aber es schmeckt superlecker!!!!!!!!!! war wieder mal so ne schnapsidee von mir....hatte keine anderen früchte da
die brombeeren hab ich unter die masse gemischt und heidelbeeren obendrauf....das muss man echt probiert haben :-D
lg ani
das ist eins meiner absoluten lieblingsrezepte und gestern hab ich den kuchen mit schokopudding und brombeeren und heidelbeeren aus dem glas gemacht....
hört sich voll komisch (bäh!) an, ich weiss....aber es schmeckt superlecker!!!!!!!!!! war wieder mal so ne schnapsidee von mir....hatte keine anderen früchte da
die brombeeren hab ich unter die masse gemischt und heidelbeeren obendrauf....das muss man echt probiert haben :-D
lg ani
claudia75
sagt:
sagt: 28.12.2010 15:39
Ich liebe diesen Kuchen mit TK-Himbeeren! Statt Creme Fraiche kann man auch Schmand benutzen.
Gruß Claudia
Gruß Claudia
Squitty
sagt:
sagt: 27.01.2011 12:44
Hallöchen,
Ofen ist grade im Ofen, und riecht schon lecker !!! :-)
Habe nur ein paar Abänderungen vorgenommen.
Da mir die Creme vom Geschmack ein wenig zu süß war habe ich noch etwas frischen Zitronensaft hinzugefügt und habe 4 übrig gebliebene Eiweiß steif geschlagen und unter gehoben.
Ich berichte wie es schmeckt.... :-)
Ofen ist grade im Ofen, und riecht schon lecker !!! :-)
Habe nur ein paar Abänderungen vorgenommen.
Da mir die Creme vom Geschmack ein wenig zu süß war habe ich noch etwas frischen Zitronensaft hinzugefügt und habe 4 übrig gebliebene Eiweiß steif geschlagen und unter gehoben.
Ich berichte wie es schmeckt.... :-)
foufou56
sagt:
sagt: 30.04.2011 19:19
wooow! super lecker.
hab ihn mit himbeeren und bananen gemacht, eine köstliche kombination :)
1000 dank für das rezept!
hab ihn mit himbeeren und bananen gemacht, eine köstliche kombination :)
1000 dank für das rezept!
hayarsalane
sagt:
sagt: 06.05.2011 10:08
wirklich sehr gut, danke für das Rezept, besonders gut gelungen ist der Mürbteigboden. Ich habe die Torte mit Birnen und Zimt gemacht. Bilder sind hochgeladen. Werde es bestimmt noch mit anderem Obst ausprobieren.
Verena68
sagt:
sagt: 06.07.2011 09:08
Ich habe diesen Kuchen jetzt zum dritten Mal gebacken. Echt lecker. Ich habe ihn immer mit Birnen gemacht und oben auf die Birnen noch mit einem Zucker-Zimt-Gemisch (Brauner Zucker) bestreut. Ein Gedicht ...
LG, Verena
LG, Verena
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