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| 2 | Kalbsschnitzel |
| 1 | Ei(er) |
| 30 g | Mehl |
| 50 g | Parmesan |
| 50 g | Semmelbrösel |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100 g | Champignons |
| 100 g | Schinken, gekocht |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1/8 Liter | Wein, weiß |
| 1/8 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Petersilie |
| Salz | |
| Pfeffer, aus der Mühle | |
| 300 g | Nudeln (Vermicellini) |
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: pfiffig / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Mmmmmhhhhhhhhh, das ist super lecker!Hilfreicher Kommentar:
Ist eines der ersten Rezepte die ich als "Hausaufgabe" von meinem Küchenchef bekommen habe.Eigenen Kommentar abgeben
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cspiegel
06.03.2005 13:35 Uhr