Henglein
Rama Cremefine
| Grundmasse für Trüffel
ergibt ca. 30 Stück
| 300 g | Kuvertüre, zartbitter oder Vollmilch oder gemischt |
| 100 g | süße Sahne |
| 25 g | Kokosfett |
Zubereitung
Die Sahne erhitzen, darin die gehackte Kuvertüre und das Kokosfett schmelzen. Die Masse ca. 3 Stunden kalt stellen, dann mit dem Rührmixer einige Sekunden aufschlagen.
Jetzt kann man nach Herzenslust "aromatisieren"
3 Tl lösl. Espressopulver oder
3 El Eierlikör oder
3 El irgendeiner anderen netten Likörsorte
Wenden kann man die Kugel auch entsprechend dem persönlichen Geschmack:
Kakao, Schokostreusel, Kokosraspel, gemahlene oder gehackte Nüsse oder Mandeln
So kann jeder seine individuellen Trüffel herstellen.
Jetzt kann man nach Herzenslust "aromatisieren"
3 Tl lösl. Espressopulver oder
3 El Eierlikör oder
3 El irgendeiner anderen netten Likörsorte
Wenden kann man die Kugel auch entsprechend dem persönlichen Geschmack:
Kakao, Schokostreusel, Kokosraspel, gemahlene oder gehackte Nüsse oder Mandeln
So kann jeder seine individuellen Trüffel herstellen.
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Und sooooo schln unkompliziert!!!
Kann die Pralinen auch in Kokosett, gemahlenen Nüssen, Pistazien o.ä. rollen, sieht dann sehr schön aus!
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