Henglein
Rama Cremefine
| Granatapfel - Dressing
| 2 | Granatapfel |
| 4 cl | Essig (Apfelessig) |
| 1 cl | Olivenöl, kaltgepresstes |
| Salz | |
| Zucker | |
| Honig |
Zubereitung
Aus den Granatäpfeln das Fruchtfleisch entfernen. Fruchtfleisch mit dem Apfelessig und dem Olivenöl pürieren. Mit etwas Salz, Zucker und Honig würzen.
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Kommentare anderer Nutzer
sujiba 
sagt:
sagt: 26.01.2012 20:22
Hallo Gabriele46,
Mhhhm, warum pürrieren???
Ganz einfach: ich mag es so und weil ich das Rezept so eingestellt habe.
Es steht Dir frei, es anders zu handhaben. Du packt die mühsam gewonnenen Kerne "roh" in den Salat und ich verarbeite sie zu einem Dressing.
Ich hoffe, Deine Variante hat Dir geschmeckt. Mir schmeckt meine!!! :)
Grüüüsse
Mhhhm, warum pürrieren???
Ganz einfach: ich mag es so und weil ich das Rezept so eingestellt habe.
Es steht Dir frei, es anders zu handhaben. Du packt die mühsam gewonnenen Kerne "roh" in den Salat und ich verarbeite sie zu einem Dressing.
Ich hoffe, Deine Variante hat Dir geschmeckt. Mir schmeckt meine!!! :)
Grüüüsse
CosmicChrissy 
sagt:
sagt: 22.09.2008 16:45
Das klingt ja ganz lecker und interessant.. ich weiß nur noch nicht so genau, zu was ich dieses Dressing machen soll? Zu was macht ihr es den?
Smille 
sagt:
sagt: 28.11.2009 18:59
Das ist doch aber nicht das Gleiche wie Granatapfelessig, oder? Wenn nicht, weiß jemand wie man diesen zubereitet?
Gruß Smille
Gruß Smille
shakin_roga
sagt:
sagt: 25.01.2012 15:19
Fruchtessige sind im Prinzip nichts anderes als Essig und Fruchtsaft oder Fruchtsirup.
Dieses Rezept eignet sich also (mit weniger Granatapfel) als Ersatz für eine Salatsauce mit Granatapfelsirup.
Allerdings verstehe ich Gabrielle. Ich füge die roten Granatapfelkerne auch gerne als einzelne Kerne dem Salat zu - sieht gut aus und schmeckt knackig - im roten Fruchtkern sind nämlich noch die richtigen Kerne die man mitisst. Das mag nicht jeder und daher wäre entsaften vielleicht sogar besser als pürieren.
Dieses Rezept eignet sich also (mit weniger Granatapfel) als Ersatz für eine Salatsauce mit Granatapfelsirup.
Allerdings verstehe ich Gabrielle. Ich füge die roten Granatapfelkerne auch gerne als einzelne Kerne dem Salat zu - sieht gut aus und schmeckt knackig - im roten Fruchtkern sind nämlich noch die richtigen Kerne die man mitisst. Das mag nicht jeder und daher wäre entsaften vielleicht sogar besser als pürieren.
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ich bin jetzt ein bisschen entsetzt.....warum pürrieren?? Die Granatäpfel werden sorgsam gepult und sind das "Highlight" für jeden Salat. Natürlich: Jeder hat einen anderen Geschmack,aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaber: ich finde es total schade, wenn diese schönen, dekorativen, geschmackvollen Kerne pürriert werden.( Just in diesem Moment wird der Granatapfel aus Portugal bei uns gepult und morgen gibts den Salat und Rinderfilet)
Jammm
Liebe Grüße Gabriele46
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