Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladenkuchen oder Schokoladenmuffins
| 250 g | Butter, weich |
| 250 g | Zucker |
| 6 m.-große | Ei(er) |
| 50 g | Kakaopulver |
| 300 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 100 g | Schokoladenraspel |
Zubereitung
Boden einer Springform (24 cm Durchmesser) mit Backpapier belegen oder 24 Muffinmulden mit Papierförmchen auslegen.
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Butter in eine Rührschüssel geben und geschmeidig rühren. Den Zucker unterrühren. Nach und nach die Eier zugeben. Kakaopulver, Mehl und Backpulver in zwei Portionen unter den Teig rühren. Zuletzt die Schokoladenraspel unterheben. Den Teig in die Springform geben und 60-70 Minuten backen oder in die Muffinförmchen füllen und ca. 25 Minuten backen.
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Butter in eine Rührschüssel geben und geschmeidig rühren. Den Zucker unterrühren. Nach und nach die Eier zugeben. Kakaopulver, Mehl und Backpulver in zwei Portionen unter den Teig rühren. Zuletzt die Schokoladenraspel unterheben. Den Teig in die Springform geben und 60-70 Minuten backen oder in die Muffinförmchen füllen und ca. 25 Minuten backen.
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