Henglein
Rama Cremefine
| Chili-Sahne-Bohnen mit Reis
| 600 g | Reis |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 | Paprikaschote(n), Farbe nach Geschmack |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 2 Dose/n | Tomate(n), stückig |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 1 Dose | Mais |
| 200 ml | Sahne |
| Olivenöl | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Chilipulver | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Kreuzkümmel |
Zubereitung
Zuerst den Reis kochen.
Zwiebeln in Würfel schneiden und im Olivenöl glasig braten. Mit Rosenpaprika und Chili würzen, Tomatenmark hinzugeben. Paprika ebenfalls in Würfel schneiden und kurz mit den Zwiebeln braten. Tomatenstückchen hinzugeben, kurz aufkochen lassen. Mais und Kidneybohnen beifügen und wieder kurz aufköcheln lassen. Sahne unterrühren und würzen.
Beim Servieren die Sauce über den Reis geben und vermischen.
Eine sehr leckere vegetarische Alternative zum Chili con Carne. Schmeckt garantiert auch Fleischessern.
Tipp:
Ersetzt man die Sahne durch Sojasahne, ist das Gericht vegan.
Zwiebeln in Würfel schneiden und im Olivenöl glasig braten. Mit Rosenpaprika und Chili würzen, Tomatenmark hinzugeben. Paprika ebenfalls in Würfel schneiden und kurz mit den Zwiebeln braten. Tomatenstückchen hinzugeben, kurz aufkochen lassen. Mais und Kidneybohnen beifügen und wieder kurz aufköcheln lassen. Sahne unterrühren und würzen.
Beim Servieren die Sauce über den Reis geben und vermischen.
Eine sehr leckere vegetarische Alternative zum Chili con Carne. Schmeckt garantiert auch Fleischessern.
Tipp:
Ersetzt man die Sahne durch Sojasahne, ist das Gericht vegan.
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