Henglein
Rama Cremefine
| Himbeer - Dressing
)
| 150 g | Himbeeren |
| 6 EL | Balsamico |
| 4 EL | Öl (Erdnussöl) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| etwas | Parmesan, geriebener |
Zubereitung
Die Himbeeren in einen großen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer pürieren. Nun 6 EL Balsamico (ggf. etwas mehr), das Erdnussöl und Salz und Pfeffer hinzugeben. Dressing abschmecken. Über den Salat (am besten Rucola oder Feldsalat) geben und Parmesan drüberstreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
karlschramm 
sagt:
sagt: 29.05.2004 19:03
könnte ich mir auch gut zum löschen der pfanne vorstellen natürlich ohne den parmesan
z.B.
für entenfilet
hühnerlebe
kalb oder geflügelschnellbraten
z.B.
für entenfilet
hühnerlebe
kalb oder geflügelschnellbraten
DonTango 
sagt:
sagt: 18.02.2005 14:38
ein tolles dressing!
vielen dank, ich habe lange gesucht nach so einem leckeren dressing!
vielen dank, ich habe lange gesucht nach so einem leckeren dressing!
Mariaka 
sagt:
sagt: 17.10.2005 09:40
Super Dressing - hatte allerdings nur Sonnenblumenöl und statt Himbeeren habe ich den abgegossenen Saft von eingelegten Himbeeren verwendet. Super, sehr zu empfehlen, wird mein neues "Lieblings-Dressing"
MammaMuh 
sagt:
sagt: 14.04.2006 19:56
Habe das Rezept heute ausprobiert und war von dem fruchtigen Geschmack sehr angetan.Ich habe allerdings Rapsöl genommen, da ich kein Erdnussöl hatte. Insgesamt war es etwas zu sauer, aber das liegt denke ich an meinem Essig und ich werde das nächste Mal einfach etwas Honig hinzufügen. Danke für das Rezept. Die doch manchmal sehr langweilige Sahnesoßenvariante hat ernsthafte Konkurrenz bekommen!! Gruß Mammamuh
llilla
sagt:
sagt: 22.08.2006 12:34
Ein sehr feines Rezept, das wirklich super zu Feldsalat passt! Dazu gab es bei mir selbstgemachte Croutons und angebratene Speckwürfel.
Mir war das Dressing auch etwas zu sauer und ich habe noch ein wenig Zucker hinzugefügt.
Mir war das Dressing auch etwas zu sauer und ich habe noch ein wenig Zucker hinzugefügt.
Dodoline 
sagt:
sagt: 04.08.2007 22:22
Mmmmmhhhhh , das war sehhhhhhhhhhhhhr lecker !! Danke
Emmakugl
sagt:
sagt: 23.07.2008 17:20
War echt vooooll lecker!
Schmeckt mal ganz anders.
Allerdings hab ich bisschen mehr Öl rein, weils sonst zu sauer war.
Schmeckt mal ganz anders.
Allerdings hab ich bisschen mehr Öl rein, weils sonst zu sauer war.
christina69zs 
sagt:
sagt: 25.12.2009 02:23
Hilfreicher Kommentar:
Hallo sujiba,
dein Dressing gab´s bei uns gestern am Heiligabend mit Feldsalat als zweite Vorspeise!
Super lecker - volles Lob der Familie!!
Ich habe Himbeeressig & Walnussöl + etwas Honig verwendet und zum Servieren zusätzlich frische Himbeeren sowie Croutons (Parmesan natürlich auch frisch gerieben) darüber gegeben!!
Einfach nur super lecker!!!!
LG & noch schöne Weihnachten
Christina
dein Dressing gab´s bei uns gestern am Heiligabend mit Feldsalat als zweite Vorspeise!
Super lecker - volles Lob der Familie!!
Ich habe Himbeeressig & Walnussöl + etwas Honig verwendet und zum Servieren zusätzlich frische Himbeeren sowie Croutons (Parmesan natürlich auch frisch gerieben) darüber gegeben!!
Einfach nur super lecker!!!!
LG & noch schöne Weihnachten
Christina
christina69zs
sagt:
sagt: 11.09.2010 19:17
brakel96
sagt:
sagt: 28.05.2010 23:07
Ein super-leckeres Dressing wie ich es aus meinem Stamm-Café kenne. Klasse!!! Vielen Dank für das leckere Rezept.
eflip 
sagt:
sagt: 24.02.2011 16:23
Hab das mit gefrorenen Himbeeren probiert - absolut oberlecker! Den Parmesan hab ich gleich mit gemixt. Es gab Feldsalat mit Entenbruststreifen - hat total perfekt gepasst. Besten Dank für diese tolle Dressing-Idee, die bei uns sicher noch oft wiederholt wird.!
poeSIE_der_Sinne
sagt:
sagt: 09.05.2011 10:27
Hilfreicher Kommentar:
sehr lecker!
habe allerdings noch gut 1 eßl. Honig ins Dressing gegeben, dann wars nicht so sauer und einen Schuss sahne.
dazu gab es feldsalat mit fetawürfeln.
mein mann meinte es wäre das beste salatdressing das er bisher gegessen hat!
lg franzi
habe allerdings noch gut 1 eßl. Honig ins Dressing gegeben, dann wars nicht so sauer und einen Schuss sahne.
dazu gab es feldsalat mit fetawürfeln.
mein mann meinte es wäre das beste salatdressing das er bisher gegessen hat!
lg franzi
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