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Jörgs Spezial Rührei

12	Ei(er)
1 Dose	Kidneybohnen
1 Dose	Erbsen, feine
1 Glas	Champignons, in Scheiben, oder 500 g frische
1	Zwiebel(n), rot
etwas	Salz und Pfeffer
etwas	Paprikapulver, scharf oder edelsüß
100 g	Speck, gewürfelt

Zubereitung

Bohnen, Erbsen und Champignons abtropfen lassen. Frische Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Eier in eine Schüssel aufschlagen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Bohnen, Zwiebeln, Erbsen, Speck und Pilze in die Eier rühren. Würzen und in die Pfanne rühren, fertig braten.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	07.02.12
Rezept-Statistiken:	240 (3)* gelesen 3 (0)* gespeichert 8 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat