Henglein
Rama Cremefine
| Merluza con tomate
Seehecht mit Tomaten
| 4 Scheiben | Fisch, (Seehecht), oder Filets vom Seehecht |
| 2 m.-große | Paprikaschote(n), grün |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n), stückige |
| einige Stiele | Petersilie |
| Salz und Pfeffer, Pfeffer | |
| n. B. | Semmelbrösel |
| etwas | Öl |
| Petersilie, fein gehackte |
Zubereitung
Die sehr klein geschnittenen Zwiebeln und Paprikaschoten ca. 5 Min. in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Den klein geschnittenen Knoblauch dazugeben und 2 Min. weiterbraten. Die Tomaten zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In eine Auflaufform etwas Öl geben. Den, in Semmelbrösel gewälzten Fisch hineinlegen und mit der Tomatensoße übergießen. Wer möchte, kann noch etwas Semmelbrösel darüber streuen. Etwa 35 Min. bei 170ºC (mittlere Schiene) garen (Garzeit ist bei den dünneren Filets kürzer). Mit fein gehackter Petersilie servieren.
Beilage:
Salzkartoffeln, Reis oder Baguette.
In eine Auflaufform etwas Öl geben. Den, in Semmelbrösel gewälzten Fisch hineinlegen und mit der Tomatensoße übergießen. Wer möchte, kann noch etwas Semmelbrösel darüber streuen. Etwa 35 Min. bei 170ºC (mittlere Schiene) garen (Garzeit ist bei den dünneren Filets kürzer). Mit fein gehackter Petersilie servieren.
Beilage:
Salzkartoffeln, Reis oder Baguette.
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dieses Rezept von Dir kam mir heute mittag gerade recht.
Da ich grüne Paprika nicht gerne esse, hab ich rote verwendet, außerdem habe ich das Gemüse noch mit etwas Chili verschärft. Sonst alles wie bei Dir beschrieben - sehr schmackhaft!
Herzlichen Dank Dir,
liebe Grüße
eorann
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