Kleine Nudeln mit Kichererbsen

original aus Sizilien

Zutaten für Portionen

1 Dose Kichererbsen, in eigenem Saft
½ EL Gewürzmischung (Vegeta)
½ EL Bouillon (Hühner-), instant
30 ml Wasser
20 ml Milch
 n. B. Saucenbinder, zum Andicken (z.B. Mondamin hell)
400 g Nudeln, (z.B. Lumache 50 oder ähnlich)
 etwas Margarine (Rama flüssig)

Zubereitung

In einer tiefen Pfanne etwas flüssig Rama erhitzen. Anschließend die Dose Kichererbsen mit Flüssigkeit hinzugeben und heiß werden lassen. Das Wasser und die Milch zugeben, dann Vegeta und Hühnerboullion zufügen. Alles zusammen etwa 5 Min. köcheln lassen. Danach mit Saucenbinder nach Bedarf andicken, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist.

Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen und nach dem abgießen in die Pfanne geben. Das Ganze gut vermengen und direkt in einem tiefen Teller servieren.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.02.12
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Verfasser:

SabrinaFix Tellerwäscher


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