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Pfannkuchen
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| etwas | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 250 ml | Milch |
| 15 EL | Mehl |
| n. B. | Zucker |
| 1 Schuss | Wasser |
| Öl, zum Ausbacken |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
3 Eier und eine Prise Salz mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Eine Teelöffelspitze Backpulver unterrühren. Vanillinzucker hinzufügen. Die Hälfte der Milch hinzugießen und 1 EL Mehl. Dann die restliche Mich und 4 EL Mehl und den Teig glatt rühren. Je nach Geschmack kann man noch 1-2 EL Zucker untermischen.
weitere 5 EL Mehl hinzufügen. 1 Schuss Wasser und das restliche Mehl einrühren und der Teig sollte die richtige Konsistenz erreicht haben. Das Step-by-step Verfahren verhindert, dass der Teig klumpt.
In heißem Öl auf beiden Seiten ausbacken.
weitere 5 EL Mehl hinzufügen. 1 Schuss Wasser und das restliche Mehl einrühren und der Teig sollte die richtige Konsistenz erreicht haben. Das Step-by-step Verfahren verhindert, dass der Teig klumpt.
In heißem Öl auf beiden Seiten ausbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich fand das Rezept eigentlich ganz gut, wusste aber nich genau wie viel Zucker ich nehmen sollte ...hab einfach mal 4 EL genommen ;)
Persönlich hatte ich ein wenig probleme beim ausbacken, aber das liegt größtenteils an meiner Ungeübtheit =)
LG
Persönlich hatte ich ein wenig probleme beim ausbacken, aber das liegt größtenteils an meiner Ungeübtheit =)
LG
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nora-maks
21.02.2012 12:58 Uhr