Pfeffer-Rahmgeschnetzeltes mit Nudeln

dazu gibt es noch Buttergemüse

Zutaten für Portionen

1 große Zwiebel(n)
700 g Schweineschnitzel
100 g Schinken, (Edelschinken), gewürfelt
250 g Nudeln
300 g Gemüse, (Butter-Gemüse) TK
1 Flasche Cremefine, zum Kochen, oder Sahne
 etwas Pfeffer
 wenig Salz
 etwas Maggi
  Pflanzencreme, zum Braten

Zubereitung

Zwiebeln in Würfel schneiden. Edelschinken und die Zwiebeln kurz in der heißen Pflanzencreme anbraten. Schweinefleisch in Streifen schneiden und ebenfalls kurz anbraten. Mit gemahlenem Pfeffer würzen. Das Fleisch wieder rausnehmen und warm stellen.

Die Flasche Cremefine zum Kochen (Sahne geht natürlich auch) in die Pfanne gießen. Kurz aufkochen lassen, dann mit Pfeffer würzen. Ich mache immer etwas mehr, weil wir gern Pfeffer essen. Mit Salz und Maggi nach Bedarf würzen. Alles noch mal aufkochen und abschmecken. Jetzt das Fleisch wieder rein und alles noch ein paar Min. zusammen köcheln.

Zwischenzeitlich kann man die Nudeln und das Gemüse garen. Alles zusammen servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.02.12
Rezept-Statistiken: 728 (10)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Xenjana Tellerwäscher


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