Münchner Schnitzel

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Zutaten

4	Schnitzel
	Salz
	Pfeffer
2	Ei(er)
1 Schuss	Sahne
	Mehl
	Semmelbrösel
2 TL	Meerrettich
4 TL	Senf, süßer
	Öl
2 EL	Butter
	Zitrone(n), zum Garnieren

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Schnitzel klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Seite mit Meerrettich, die andere mit süßem Senf bestreichen.
Eier mit 1 Schuss Sahne verquirlen. Die Schnitzel in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und schließlich in den Semmelbröseln wenden. Die Schnitzel im Öl-Buttergemisch ausbacken, bis sie gar und goldbraun sind. Mit Zitrone garniert servieren.

Dazu schmeckt Kartoffel-Gurkensalat.

Kommentare anderer Nutzer

wonne71

01.03.2012 22:30 Uhr

Ein sehr leckeres Schnitzel!! Muß man unbedingt probieren!

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