Die einfachste Beilage der Welt.
Die Zwiebeln mit Schale in 2 Schichten Alufolie wickeln. An den Rand des Grills, aber in die Kohlen geben. Die Zwiebeln immer wieder wenden. Nach ca. 20-30 min sind die Zwiebel durch, sie haben ihre Schärfe verloren und schmecken fantastisch.
Jetzt nur noch die Alufolie und die äußere Schale der Zwiebeln entfernen.

Die Zwiebeln sind eine perfekte Beilage zu gegrilltem Fleisch, besonders zu Rind. Man kann sie aber auch so als Beilage essen, dann nur noch mit wenig Pfeffer nachwürzen.