Henglein
Rama Cremefine
| Marinierte Rindersteaks für den Grill
| 2 große | Steak(s), vom Rinder |
| 300 ml | Rotwein, trocken, z.B. Württemberger |
| 4 Stiel/e | Rosmarin |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Apfelessig |
| 1 TL | Zitronensaft |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Das Fleisch gut waschen und abtrocknen. Den Knoblauch vierteln und die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Alles außer Pfeffer und in eine Plastikschüssel mit Deckel oder in einen Gefrierbeutel geben und sehr gut durchmischen. In den Kühlschrank geben und über Nacht oder den halben Tag ziehen lassen.
Den Essig schmeckt man überhaupt nicht heraus, er macht das Fleisch aber sehr zart.
Ca. 45 min bevor man das Fleisch auf den heißen Grill oder in die heiße Pfanne gibt, aus dem Kühlschrank nehmen und abtropfen lassen, dadurch wird es gleichmäßiger durch.
Das gegrillte Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen.
Den Essig schmeckt man überhaupt nicht heraus, er macht das Fleisch aber sehr zart.
Ca. 45 min bevor man das Fleisch auf den heißen Grill oder in die heiße Pfanne gibt, aus dem Kühlschrank nehmen und abtropfen lassen, dadurch wird es gleichmäßiger durch.
Das gegrillte Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen.
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Danke für die schöne Idee! Ein Foto kommt !
LG Juulee
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