Henglein
Rama Cremefine
| Brunch-Nudeln
Ist bei einer Resteverwertung bei rausgekommen
| 500 g | Nudeln, (z. B. Spirelli) |
| 300 g | Hähnchenbrustfilet, gewürfelt |
| 3 | Möhre(n), in dünnen Scheiben |
| 300 g | Brokkoli, in Röschen |
| 1 Pck. | Tomate(n), passierte |
| 1 Pck. | Frischkäse, (Paprika-Peperoni) |
| 1 Schuss | Sahne |
| 1 EL | Kräuter, (italienische Kräuter) |
| Öl, zum Braten | |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser kochen.
Das Hähnchenbrustfilet in einem Topf in etwas Öl anbraten, würzen und herausnehmen. Die Möhren und den Brokkoli ins Bratfett geben, kurz anschwitzen, etwas Wasser dazugeben und 5-10 Min. dünsten. Fleisch wieder dazugeben. Passierte Tomaten und Frischkäse hinzufügen, aufkochen lassen und einen Schuss Sahne sowie die Nudeln hinzugeben. Mit italienischen Kräutern, Salz, Pfeffer und etwas Chilipulver abschmecken.
Das Hähnchenbrustfilet in einem Topf in etwas Öl anbraten, würzen und herausnehmen. Die Möhren und den Brokkoli ins Bratfett geben, kurz anschwitzen, etwas Wasser dazugeben und 5-10 Min. dünsten. Fleisch wieder dazugeben. Passierte Tomaten und Frischkäse hinzufügen, aufkochen lassen und einen Schuss Sahne sowie die Nudeln hinzugeben. Mit italienischen Kräutern, Salz, Pfeffer und etwas Chilipulver abschmecken.
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