Henglein
Rama Cremefine
| Pina Colada Muffins
)
| 250 g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Becher | Sahne |
| 100 g | Zucker, braun |
| 1 Dose/n | Ananas, in Stücken (abgetropft) |
| 4 EL | Kokosraspel |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker, echten |
Zubereitung
Mehl mit Backpulver, Kokospaspeln und Zucker mischen, in einer anderen Schüssel Eier mit Sahne und Vanillezucker schaumig rühren. Eiergemisch zum Mehl geben und gut verrühren. Zum Schluss die abgetropften Ananasstücke untermischen und sofort in die Muffinsform füllen.
Bei ca. 180° (vorgeheizt) 20 Minuten backen.
Bei ca. 180° (vorgeheizt) 20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
tatinka 
sagt:
sagt: 29.05.2004 14:31
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab sie gestern gemacht, und heute schon wieder, daß sagt doch wohl alles!!! Die sind ja soooo.. lecker und super saftig. Die Zutaten hab ich ab jetzt immer im Haus. Habe allerdings nur die hälfte an Ananas genommen.
LG Tatinka
LG Tatinka
03.06.2004 21:26
Jetzt muss ich mir nur noch die passenden Kaffeegäste suchen, zu diesen köstlichen Muffins.
irmi_1971 
sagt:
sagt: 11.06.2004 18:11
Hilfreicher Kommentar:
hab diese wahnsinns-muffins grade ausprobiert....suuuuper lecker!!! ich hatte allerdings nicht genug sahne da und hab deshalb den becher einfach mit batida de coco aufgefüllt (ein drittel)...jetzt schmecken sie so richtig nach cocktail....
lg irmi
lg irmi
Tanja0007
sagt:
sagt: 30.12.2004 17:23
Hilfreicher Kommentar:
Sehr sehr köstlich. Habe die Muffins allerdings mit weißer Schokolade überzogen und Kokosraspeln drübergestreut, da sie mir ohne zu wenig nach Kokos geschmeckt haben! Ansonsten absolut empfehlenswert!!!
briggi
sagt:
sagt: 23.01.2005 10:26
Hallo,
hätte die Muffins auch gern mit weisser Schoko überzogen, hatte aber keine im Haus, habe sie dann einfach in Zuckerglasur getaucht und dann in Kokosflocken gewälzt.....lecker!
LG,
Briggi
hätte die Muffins auch gern mit weisser Schoko überzogen, hatte aber keine im Haus, habe sie dann einfach in Zuckerglasur getaucht und dann in Kokosflocken gewälzt.....lecker!
LG,
Briggi
HaSerL87
sagt:
sagt: 21.04.2005 16:39
Hilfreicher Kommentar:
Suuuuuuuuperspitzen lecker!!! *fingerschleck*
*wasserimmundzusammenläuft*
Hab sie heute mit in die Arbeit gebracht und die Kollegen waren begeistert!!! Hab den Tip von "irmi" zu Herzen genommen und noch batida de coco dazu gegeben und sie wie "tanja" mit weißer Schokolade überzogen und dann in Kokosraspeln gewälzt... *himmlisch*
außwerdem hab ich noch ein paar mini-bounty zerhackt und dazugegeben... *hmmmm*
danke fürs rezept
einfach superlecker
daumen hoch
*kusshand*
*wasserimmundzusammenläuft*
Hab sie heute mit in die Arbeit gebracht und die Kollegen waren begeistert!!! Hab den Tip von "irmi" zu Herzen genommen und noch batida de coco dazu gegeben und sie wie "tanja" mit weißer Schokolade überzogen und dann in Kokosraspeln gewälzt... *himmlisch*
außwerdem hab ich noch ein paar mini-bounty zerhackt und dazugegeben... *hmmmm*
danke fürs rezept
einfach superlecker
daumen hoch
*kusshand*
freddl1974 
sagt:
sagt: 29.10.2006 20:11
Am ersten Tag fand ich die Muffins noch ganz lecker. Sind allerdings bei mir bereits am zweiten Tag sehr trocken gewesen. Habe sowohl Sahne als auch Batida de Coco reingemixt (insgesamt ca. 300 ml). Aber immerhin fettfrei...
Vielen Dank fürs Rezept
Vielen Dank fürs Rezept
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