Henglein
Rama Cremefine
| Nuss-Früchte-Brot
| 3 | Ei(er) |
| 90 g | Zuckerrohrgranulat |
| 120 g | Haferflocken |
| 120 g | Feige(n) |
| 120 g | Datteln |
| 120 g | Aprikose(n) |
| 250 g | Rosinen |
| 120 g | Haselnüsse |
| 70 g | Mandel(n) |
| 2 TL | Backpulver |
| 2 EL | Rum |
| ¼ TL | Vanille |
Zubereitung
Die Trockenfrüchte fein hacken. Die Nüsse fein mahlen. Die Mandeln überbrühen, abziehen und ebenfalls fein mahlen.
Die Eier mit dem Rum, der Vanille und dem Zuckerrohrgranulat verrühren. Nach und nach die Trockenfrüchte, die Nüsse, die Mandeln und das Backpulver unterrühren. In eine, mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und bei 190°C ca. 30 Min. backen.
Die Eier mit dem Rum, der Vanille und dem Zuckerrohrgranulat verrühren. Nach und nach die Trockenfrüchte, die Nüsse, die Mandeln und das Backpulver unterrühren. In eine, mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und bei 190°C ca. 30 Min. backen.
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