Rührteig für ein Kuchenblech
Grundrezept| 250 g | Margarine, (zerlassen) |
| 250 g | Zucker |
| 300 g | Mehl |
| 5 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Die 5 Eier mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig schlagen. Backpulver und Salz unter das Mehl mischen und abwechselnd mit der zerlassenen Margarine zugeben. Mit dem Rührgerät einige Minuten auf höchster Stufe schlagen. Den Teig auf ein gefettetes und mit Semmelbrösel bestreutes Backblech geben und entweder gleich ca. 15 bis 20 Minuten bei 180°C bei Ober-Unterhitze backen oder vorher noch nach Belieben mit Früchten oder Schokoladestreuseln belegen.
Ich nehme z.B. gern Apfelscheiben, Kirschen, Schokostreusel vor oder einfach nur einen Zitronenguss nach dem Backen.
Ich nehme z.B. gern Apfelscheiben, Kirschen, Schokostreusel vor oder einfach nur einen Zitronenguss nach dem Backen.
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Henglein
Rama Cremefine


























Gerade hab ich aus dem Teig Papageienkuchen gebacken. Ich habe den Teig angerührt und in 4 Teile geteilt: einmal hell gelassen, einmal mit Kakao, einmal mit pinker und einmal mit hellgrüner Lebensmittelfarbe angerührt.
Da ich 2 Mädels habe, habe ich noch lila Puderzuckerguss gemacht. :)
Kam sehr gut an.
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