Rührteig für ein Kuchenblech

Grundrezept

Zutaten für Portionen

250 g Margarine, (zerlassen)
250 g Zucker
300 g Mehl
Ei(er)
1 Pck. Vanillinzucker
½ Pck. Backpulver
1 Prise Salz

Zubereitung

Die 5 Eier mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig schlagen. Backpulver und Salz unter das Mehl mischen und abwechselnd mit der zerlassenen Margarine zugeben. Mit dem Rührgerät einige Minuten auf höchster Stufe schlagen. Den Teig auf ein gefettetes und mit Semmelbrösel bestreutes Backblech geben und entweder gleich ca. 15 bis 20 Minuten bei 180°C bei Ober-Unterhitze backen oder vorher noch nach Belieben mit Früchten oder Schokoladestreuseln belegen.
Ich nehme z.B. gern Apfelscheiben, Kirschen, Schokostreusel vor oder einfach nur einen Zitronenguss nach dem Backen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 18 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.02.12
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Verfasser:

Tigermieze  Smutje


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119 Beiträge (ø0,04/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Tigermieze  Smutje sagt:  
04.03.2012 09:51
Heute mal noch eine neue Anregung:

Gerade hab ich aus dem Teig Papageienkuchen gebacken. Ich habe den Teig angerührt und in 4 Teile geteilt: einmal hell gelassen, einmal mit Kakao, einmal mit pinker und einmal mit hellgrüner Lebensmittelfarbe angerührt.

Da ich 2 Mädels habe, habe ich noch lila Puderzuckerguss gemacht. :)
Kam sehr gut an.

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