Beerenmix-Zwetschgen-Marmelade mit Vanille

Single Rezept, reicht genau für ein kleines Glas (230 ml)

Zutaten für Portionen

125 g Zwetschgen
125 g Beeren, gemischt, TK
65 g Gelierzucker, 2:1
1 Pck. Vanillearoma, oder Vanillezucker

Zubereitung

Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen und gemeinsam mit dem Beerenmix in eine Schüssel geben. Mit dem Pürierstab pürieren. In einem großen Topf die Masse erhitzen, Vanillezucker oder Vanillearoma und Gelierzucker dazugeben. Aufkochen lassen.
In ein Sturzglas abfüllen, zuschrauben und für fünf Minuten auf den Kopf stellen. Eventuell über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Marmelade fester wird.

Diese Marmelade ist übrigens nett verpackt ein tolles Mitbringsel zu Weihnachten.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 5 Min.
Ruhezeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.02.12
Rezept-Statistiken: 220 (0)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

gynaika  Suppenkoch


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