Apfelstrudel

ohne Öl und Rosinen - Geheimrezept!
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Zutaten

  Für den Teig:
100 g Butter
Ei(er)
120 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
4 EL Milch
1 Prise(n) Salz
  Für den Belag:
  Kondensmilch
Äpfel
  Zimtpulver
100 g Mandel(n), gehackt
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Aus den Zutaten einen Teig kneten und nicht zu dünn zu einem Rechteck ausrollen. Mit Kondensmilch bestreichen und mit den klein geschnittenen Äpfeln belegen, dabei an allen Seiten 1 cm Rand freilassen. Mit Zimt und den Mandeln bestreuen. An allen Seiten ca. 5 cm einschlagen und von der breiten Seite her aufrollen und oben mit Kondensmilch bestreichen. Bei 160°C Heißluft ca. 60 Min. backen.

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