Henglein
Rama Cremefine
| Apfelstrudel
ohne Öl und Rosinen - Geheimrezept!
)
| Für den Teig: | |
| 100 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 120 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 500 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 EL | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| Für den Belag: | |
| Kondensmilch | |
| 4 | Äpfel |
| Zimtpulver | |
| 100 g | Mandel(n), gehackt |
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Teig kneten und nicht zu dünn zu einem Rechteck ausrollen. Mit Kondensmilch bestreichen und mit den klein geschnittenen Äpfeln belegen, dabei an allen Seiten 1 cm Rand freilassen. Mit Zimt und den Mandeln bestreuen. An allen Seiten ca. 5 cm einschlagen und von der breiten Seite her aufrollen und oben mit Kondensmilch bestreichen. Bei 160°C Heißluft ca. 60 Min. backen.
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