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Kalte Sophie
Zutaten
| 1 | Grapefruit |
| 2 | Orange(n) |
| 1/2 | Zitrone(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 2 EL | Zucker |
| 2 EL | Sahne |
| 1 Becher | Joghurt |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Grapefruit, Orangen und Zitrone auspressen. Zucker, Vanillezucker und Ei schaumig schlagen. Den Fruchtsaft dazu geben, dann den Joghurt und langsam weiterschlagen. Die Sahne einlaufen lassen. In große Gläser füllen und einen Trinkhalm dazu geben.
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