Henglein
Rama Cremefine
| Labskaus mal anders
| 6 m.-große | Kartoffel(n) |
| 1 Paket | Fleisch (Frühstücksfleisch), kein Cornedbeef |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 m.-große | Gewürzgurke(n) |
| etwas | Gemüsebrühe |
| n. B. | Rote Bete |
| 2 | Ei(er) |
| etwas | Fett |
| Milch |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen.
Währenddessen Zwiebel schälen und würfeln, Gurken und Frühstücksfleisch ebenfalls in Würfel schneiden. In einer Pfanne Zwiebeln im Fett dünsten, Frühstücksfleisch und gewürfelte Gurken dazu geben. Alles etwa 5 Minuten anbraten. Dann unter Rühren vorsichtig Gemüsebrühe angießen, bis ein Brei entsteht.
Jetzt sind auch die Kartoffenl gar. Aus den Kartoffeln und Milch einen Kartoffelbrei herstellen und in die Pfanne geben.
Wer mag, brät Eier dazu und reicht Rote Bete.
Geht schnell und die Kinder lieben es!
Wenn es noch schneller gehen muss, kann man den Kartoffelbrei durch einen Fertigkartoffelbrei ersetzen.
Währenddessen Zwiebel schälen und würfeln, Gurken und Frühstücksfleisch ebenfalls in Würfel schneiden. In einer Pfanne Zwiebeln im Fett dünsten, Frühstücksfleisch und gewürfelte Gurken dazu geben. Alles etwa 5 Minuten anbraten. Dann unter Rühren vorsichtig Gemüsebrühe angießen, bis ein Brei entsteht.
Jetzt sind auch die Kartoffenl gar. Aus den Kartoffeln und Milch einen Kartoffelbrei herstellen und in die Pfanne geben.
Wer mag, brät Eier dazu und reicht Rote Bete.
Geht schnell und die Kinder lieben es!
Wenn es noch schneller gehen muss, kann man den Kartoffelbrei durch einen Fertigkartoffelbrei ersetzen.
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