Henglein
Rama Cremefine
| Kokos-Quarkkuchen
schnell zubereitet und super lecker
| Für den Teig: | |
| 150 g | Margarine |
| 150 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 375 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 1 kg | Quark |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Puddingpulver, (Vanillegeschmack) |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Tasse | Öl, (eine kleine Tasse) |
| Für die Streusel: | |
| 100 g | Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 200 g | Kokosraspel |
Zubereitung
Die Zutaten für den Teig zu einem Knetteig verarbeiten. Auf ein gefettetes Backblech streichen. Für den Belag den Quark mit dem Zucker, den Eiern, dem Puddingpulver, Schmand und Öl verrühren. Auf dem Knetteigboden verteilen. Dann die Zutaten für die Streusel miteinander verkneten und auf der Quark-Schmandmasse verteilen. Nun im vorgeheizten Backofen ca. 40 - 60 Min. bei 150°C Heißluft backen.
Achtung:
Backzeit kann je nach Ofentyp variieren!
Achtung:
Backzeit kann je nach Ofentyp variieren!
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