Butterplätzchen

Geheimrezept, super knusprig

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Zutaten für Portionen

375 g Butter
125 g Schweineschmalz
500 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 kg Mehl
Ei(er)

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Teig bereiten, in Frischhaltefolie wickeln, über Nacht in den Kühlschrank legen. In Portionen herausnehmen, ausrollen und beliebig ausstechen. Bei 175°C Heißluft backen und nach dem Erkalten beliebig verzieren.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Koch-/Backzeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.02.12
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Verfasser:

Backmäuslein Kaltmamsell


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