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Schmand-Kuchen
Zutaten
| Für den Mürbeteig: | |
| 150 g | Mehl |
| 65 g | Margarine |
| 65 g | Zucker |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| Für den Belag: | |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pck. | Puddingpulver, (Vanillegeschmack) |
| 1/2 Liter | Milch |
| 3 Becher | Schmand |
| Margarine, für die Form | |
| Semmelbrösel, zum Ausstreuen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 173 kcal
Das Puddingpulver mit etwas kalter Milch glattrühren, restliche Milch aufkochen und das angerührte Pulver einrühren und aufkochen lassen. Zucker und Schmand unterrühren, auf den Boden streichen und bei 175°C Heißluft 40-50 Min. backen.
In der Form erkalten lassen!
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Kommentare anderer Nutzer
Ein wirklich sehr leckerer Kuchen! Die Füllung nicht zu süß, ging mit dem Pudding super und war schön fluffig und recht schnell gemacht. Habe noch Dr. Oetker Orange back zugegeben, fanden wir sehr lecker! Mandarinen sind bestimmt auch passend.
Vielen Dank für das Rezept! :))))
lg kobold 5800
Danke fuers Rezept, es ist gerade was ich gesucht habe!
FreeSpirit
Hilfreicher Kommentar:
Hi, FreeSpirit!Lieben Dank - gerne!
Wir machen ihn auch immer wieder gerne!
LG, Backmäuslein
welche Größe soll die Springform haben, 26 oder 28 und soll ich den Pudding erst erkalten lassen bevor ich den Schmand unterrühre?
Ein Neueinsteiger
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, Pommfritkoch!Ich nehme immer die Springform Größe 28. Den Schmand rühre ich immer gleich in den gekochten Pudding, streiche alles sofort auf den Boden und stelle die Form gleich in den Ofen - ganz einfach und schnell!
LG und gutes Gelingen - Backmäuslein!
und Danke
Eine schnelle Antwort auf meine Frage - gibt Sicherheit
Der Kuchen geht am WE in die Röhre
Pommfritkoch
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Kobold5800
03.04.2012 22:04 Uhr