Schmand-Kuchen

KUCHEN - keine Torte!
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Zutaten

  Für den Mürbeteig:
150 g Mehl
65 g Margarine
65 g Zucker
1/2 Pck. Backpulver
Ei(er)
  Für den Belag:
200 g Zucker
2 Pck. Puddingpulver, (Vanillegeschmack)
1/2 Liter Milch
3 Becher Schmand
  Margarine, für die Form
  Semmelbrösel, zum Ausstreuen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 173 kcal

Mürbeteig bereiten, in eine mit Margarine eingefettete und mit Semmelbrösel bestreute Springform drücken und Rand hochziehen.

Das Puddingpulver mit etwas kalter Milch glattrühren, restliche Milch aufkochen und das angerührte Pulver einrühren und aufkochen lassen. Zucker und Schmand unterrühren, auf den Boden streichen und bei 175°C Heißluft 40-50 Min. backen.
In der Form erkalten lassen!

Kommentare anderer Nutzer


Kobold5800

03.04.2012 22:04 Uhr

Hallo!

Ein wirklich sehr leckerer Kuchen! Die Füllung nicht zu süß, ging mit dem Pudding super und war schön fluffig und recht schnell gemacht. Habe noch Dr. Oetker Orange back zugegeben, fanden wir sehr lecker! Mandarinen sind bestimmt auch passend.
Vielen Dank für das Rezept! :))))

lg kobold 5800

Backmäuslein

07.04.2012 20:06 Uhr

Hallo!
Super, dass mein Rezept sooo gut angekommen ist!
Danke!
LG Backmäuslein!

FreeSpirit

14.10.2012 13:04 Uhr

Hallo Backmaeuslein,

Danke fuers Rezept, es ist gerade was ich gesucht habe!

FreeSpirit

Backmäuslein

15.10.2012 20:06 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hi, FreeSpirit!
Lieben Dank - gerne!
Wir machen ihn auch immer wieder gerne!
LG, Backmäuslein

Pommfritkoch

13.11.2012 07:53 Uhr

Hallo
welche Größe soll die Springform haben, 26 oder 28 und soll ich den Pudding erst erkalten lassen bevor ich den Schmand unterrühre?
Ein Neueinsteiger

Backmäuslein

14.11.2012 14:22 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo, Pommfritkoch!
Ich nehme immer die Springform Größe 28. Den Schmand rühre ich immer gleich in den gekochten Pudding, streiche alles sofort auf den Boden und stelle die Form gleich in den Ofen - ganz einfach und schnell!
LG und gutes Gelingen - Backmäuslein!

Pommfritkoch

14.11.2012 20:04 Uhr

Hallo
und Danke
Eine schnelle Antwort auf meine Frage - gibt Sicherheit
Der Kuchen geht am WE in die Röhre
Pommfritkoch

Backmäuslein

16.11.2012 14:35 Uhr

Hallo, Pommfritkoch,
schön, dass ich Dir helfen konnte!
Gerne wieder!
Gutes Gelingen und LG vom Backmäuslein!

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