Henglein
Rama Cremefine
| Feta-Muffins
mit Kartoffelpüree
)
| 400 g | Püree, abgekühltes Kartoffel-, evtl. vom Vortag |
| 200 g | Feta-Käse |
| 2 große | Ei(er) |
| 50 g | Parmesan |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Kräuter, nach Wahl, gehackt | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Püree, zerkrümelten Feta, Eier, Parmesan und gepressten Knoblauch verquirlen und abschmecken.
In gut gefettete Muffinförmchen verteilen.
Bei 200°C je nach Ofen ca. 40 Minuten backen.
Die Menge ergibt ca. 6-8 Muffins.
Die Muffins können beliebig variiert werden. Zugefügt werden kann z.B. Schinken, Salami, gewürfelte Paprika, Paprikapulver, getrocknete Tomaten, Oliven usw.
In gut gefettete Muffinförmchen verteilen.
Bei 200°C je nach Ofen ca. 40 Minuten backen.
Die Menge ergibt ca. 6-8 Muffins.
Die Muffins können beliebig variiert werden. Zugefügt werden kann z.B. Schinken, Salami, gewürfelte Paprika, Paprikapulver, getrocknete Tomaten, Oliven usw.
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