Als erstes muss man die Fischstäbchen antauen lassen, währenddessen am besten schon mal die Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Die Fischstäbchen halbieren und abwechselnd mit der Paprika auf 8 Spieße stecken, so verfahren, bis alle 8 Spieße fertig sind.

Die Spieße müssen auf eine Seite eines Bogens Backpapier gelegt werden, die Pommes auf die andere Seite. Die Spieße noch mit Öl und Zitronensaft beträufeln und mit Pfeffer würzen.

Den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen und alles ca. 20 Minuten backen, kann auch schon mal schneller gehen oder länger dauern, da nicht jeder Ofen gleich ist.
Zwischendurch beides einmal wenden und die Pommes salzen. Dazu kann man, wer's mag, auch Ketchup reichen.