Crepes

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Backen,

Basisrezepte,

Eier,

Mehlspeisen

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300 g	Mehl (Weizenmehl)
2	Ei(er)
30 ml	Bier
3 Tüte/n	Vanillezucker
1 TL	Salz
200 ml	Milch
1 EL	Öl

Zubereitung

Alle Zutaten einfach in eine große Schüssel geben. Nun sollten Sie eine cremige Flüssigkeit vor sich haben, die, wenn Sie die probieren, auf keinen Fall nach Milch schmecken dürfte. Sollte der Teig einen zu dicken Eindruck machen, so verdünnen Sie ihn vorsichtig mit etwas Milch und Bier im Verhältnis 8:1 Das Bier dient hierbei nur als Geschmackszugeber.
In einer Pfanne portionsweise zu dünnen Crepes ausbacken.

Zubereitungszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	26.05.04
Rezept-Statistiken:	263172 (420)* gelesen 195 (1)* gespeichert 4742 (2)* gedruckt 53 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

aton

Mitglied seit 26.10.2003
42 Beiträge (ø0,02/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Dionne

sagt:

05.06.2005 12:58

ich liebe pfannkuchen in jeder form, daher fazit: nur empfehlenswert für alle schleckermäuler!

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Weisheitszahn

sagt:

17.08.2007 16:28

hab heute dein Rezept gemacht mit verschiedenen Variationen einmal mit Schoko und einmal pikant
ich muß sagen top! Einfach lecker meine Familie war begeistert, haben gleich gefragt wann ich es wieder mache

Gruß Tanja

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Phrahel

sagt:

15.11.2007 20:29

wirklich sehr lecker! Habe statt dem Bier Mineralwasser mit Delikatessbrühe genommen (Bierloser Haushalt... Wein wollte ich dann doch nicht nehmen!)
Jetzt hat unser beliebter Crepes-Stand ein paar Kunden weniger... Der schmeckt nämlich genau so!!!

Gruß Katrin

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schokoladenfabrik

sagt:

20.01.2008 17:06

also bei mir ist das gar nichts geworden:( ich musste 3x soviel milch nehmen damit der teig wenigsten halbwegs flüssig war.....vielleicht weiß einer wieso???

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Hani1989

sagt:

23.07.2008 13:26

eh hast du alle zutaten einzeln verrührt? Vieleicht solltest du das Bier weglassen?
Und man sollte den Crepeteig 2 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.

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sporttrolf

sagt:

26.10.2008 19:43

Hallo Aton,
Dein Grundrezept habe ich genauso verwendig.Da gerade Apfelzeit ist,ich wohne im Alten Land ,habe ich noch Äpfel darauf getan.Vor dem wenden habe ich die Oberseite mit Rohrzucker bestreut und dann etwas karamellisieren lassen.Nachdem die Unterseite die richtige Farbe(braun nicht schwarz )hat habe ich noch etwas Pfirsichlikör,Amaretto geht auch zugefügt und verdampfen lassen.Genau das ist der richtige Nachtisch für ein Sonntagsessen.
Gruß Ronaldo

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lunalight

sagt:

18.04.2009 00:06

Hab statt dem Bier mehr Kalte Milch genommen.Ging prima auch so.

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biene28

sagt:

24.10.2009 19:26

Ich hab auch statt des bier mehr milch genommen und einen teelöffel zimt mit untergerührt.
suuuuuuper lecker.

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