Pizza Crossa

Pizza mal anders - Boden mit Salat, Hähnchen und Knoblauchsoße

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Zutaten

2	Pizza - Böden, runde (selbstgemacht oder fertig gekauft)
2 EL	Olivenöl
2	Hähnchenbrustfilet
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
¹/₄ kleiner	Eisbergsalat
1 große	Möhre(n)
1 kl. Dose/n	Mais
1 kleine	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), rote
¹/₄	Salatgurke(n)
	Sauce, (Knoblauchsauce)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Pizzaböden backen oder die fertigen mit je 1 El Olivenöl bepinseln und im Ofen erwärmen.
Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. In etwas Öl kräftig anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und fertig braten, warm stellen.
Den Salat in Streifen schneiden, die Möhre schälen und in feine Stifte hobeln, den Mais abtropfen lassen, die Zwiebel in feine Ringe schneiden, die Paprika in Streifen schneiden und die Gurke stifteln.
Das Gemüse auf den fertigen Pizzaböden verteilen, die Hähnchenstücke darüber geben und die Knoblauchsauce darüber geben.

Kommentare anderer Nutzer

LadyOpheila

21.04.2012 20:07 Uhr

Huhu,
hab heute dein Rezept ausprobiert. Konnte es garnicht abwarten nachdem ich das leckere Bild gesehen hab :D
Anfangs war es etwas schwer zu essen, aber da hatten wir den Dreh irgendwann raus. Hab die Zwiebeln und die Möhren weggelassen und stattdessen noch Cocktailtomaten genommen.. einfach lecker, wirds wieder geben :)

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mamajeja

21.04.2012 21:20 Uhr

Hallo LadyOpheila,

freut mich, dass es Dir geschmeckt hat!
Ja, das mit der "Handhabung" kenne ich... ;-) Aber wo ein Wille ist, ist bekanntlich auch ein Weg... und der führt über den Gaumen...

Den Belag kann man prima abwandeln; ich mache auch manchmal was anderes drauf, je nachdem was grad da ist. Und Veggis lassen dann einfach das Fleisch weg und nehmen Tofu oder Ziegenkäse...

LG,
mamajeja

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