Henglein
Rama Cremefine
| SABO - Hähnchen und Reissalat
)
| 350 g | Reis (Wildreis) |
| 400 g | Hähnchenbrüste |
| 500 ml | Brühe |
| 1 | Zwiebel(n), rot, gehackt |
| 150 g | Aprikose(n), getrocknet und eigeweicht |
| 100 ml | Olivenöl |
| 2 TL | Senf |
| 2 EL | Honig |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
Zubereitung
Wildreis in Salzwasser ca. 30 Minuten garen.
Hähnchenbrüste in Brühe ca. 20 Minuten bei schwacher - mittl. Hitze ziehen lassen und in streifen schneiden.
Wildreis, Hähnchenstreifen, Zwiebeln und gehackte Aprikosen mischen. Restliche Zutaten verrühren und über den Salat tun, mischen und 2 Stunden ruhen lassen.
Hähnchenbrüste in Brühe ca. 20 Minuten bei schwacher - mittl. Hitze ziehen lassen und in streifen schneiden.
Wildreis, Hähnchenstreifen, Zwiebeln und gehackte Aprikosen mischen. Restliche Zutaten verrühren und über den Salat tun, mischen und 2 Stunden ruhen lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
ruhrpottportugiesin 
sagt:
sagt: 14.01.2007 21:15
SSSUUUUPPPEEERR LLLLEEECKKKERRR mehr kann ich net sagen!
Ich habe anstatt Aprikosen einfach Pfirsiche genommen,
da wir keine Aprikosen mögen.
Eine gute Alternative.
;-)
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten