Henglein
Rama Cremefine
| Weiße Bohnen-Suppe
)
| 2 Dose | Bohnen, weiße |
| 3 m.-große | Kartoffel(n), gewürfelt |
| 2 | Mettwürstchen, oder Cabanossi, in Scheiben geschnitten |
| 250 g | Speck, durchwachsen, gewürfelt |
| 2 m.-große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 Pck. | Suppengrün, TK |
| ½ TL | Majoran, getrocknet |
| 1 TL, gestr. | Thymian, getrocknet |
| 1 Liter | Wasser |
| 2 Würfel | Gemüsebrühe |
Zubereitung
Speck in einer beschichteten Pfanne ohne Fett auf kleiner Flamme, auslassen.
Währenddessen das Wasser mit den Brühwürfeln und den Kartoffeln aufkochen und ca. 1/4 Stunde kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Das Suppengrün nach 5 Minuten dazugeben.
Wenn der Speck hellbraun ist, die Zwiebeln zum Speck geben und kräftig bräunen. Die Bohnen in den Topf zu den Kartoffeln geben. Mit Majoran und Thymian würzen und aufkochen lassen. Herd ausstellen. Speck, Zwiebeln und die Mettenden bzw. Cabanossi dazugeben.
Schmeckt, wie alle Eintöpfe, aufgewärmt am besten.
Währenddessen das Wasser mit den Brühwürfeln und den Kartoffeln aufkochen und ca. 1/4 Stunde kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Das Suppengrün nach 5 Minuten dazugeben.
Wenn der Speck hellbraun ist, die Zwiebeln zum Speck geben und kräftig bräunen. Die Bohnen in den Topf zu den Kartoffeln geben. Mit Majoran und Thymian würzen und aufkochen lassen. Herd ausstellen. Speck, Zwiebeln und die Mettenden bzw. Cabanossi dazugeben.
Schmeckt, wie alle Eintöpfe, aufgewärmt am besten.
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Kommentare anderer Nutzer
pinkmilk 
sagt:
sagt: 21.02.2012 16:46
Mein Freund hat es heute für uns gekocht, war sehr lecker! Mal eine gelungene Alternative zum Linseneintopf und wunderschön bunt. Foto kommt auch noch von uns :)
Zahnfeh 
sagt:
sagt: 23.03.2012 21:46
Hallo pinkmilk,
ich freu mich, dass Euch die Suppe geschmeckt hat. Hab mich bloß gewundert, dass Du geschrieben hast, die Suppe wäre schön bunt. Jetzt ist Dein Foto freigeschaltet, und ich hab gesehen, Dein Freund hat statt einem Päckchen Suppengrün, Suppengemüse reingetan. Aber, ist ja auch egal - Hauptsache es hat geschmeckt.
Liebe Grüsse, Zahnfeh.
ich freu mich, dass Euch die Suppe geschmeckt hat. Hab mich bloß gewundert, dass Du geschrieben hast, die Suppe wäre schön bunt. Jetzt ist Dein Foto freigeschaltet, und ich hab gesehen, Dein Freund hat statt einem Päckchen Suppengrün, Suppengemüse reingetan. Aber, ist ja auch egal - Hauptsache es hat geschmeckt.
Liebe Grüsse, Zahnfeh.
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