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SABO - Knoblauchhähnchen mit Ananasauce
Zutaten
| 4 | Hähnchenbrüste, (á 170g) |
| 5 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 100 ml | Öl |
| 400 g | Ananas, in Stücken aus der Dose |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n), in Röllchen |
| 1 | Paprikaschote(n), gewürfelt |
| 1/2 TL | Sambal Oelek |
| Ingwer, 2 cm, gerieben | |
| Salz | |
| 2 EL | Honig |
| 3 EL | Essig (Himbeeressig) |
| 50 ml | Öl (Erdnussöl) |
| 1 TL | Öl (Sesamöl) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 7 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Hähnchenbrust abbrausen und trocken tupfen. Knoblauch und Öl verrühren und Hähnchenbrust darin 5-7 Stunden marinieren.
Ananasstücke (mit Saft), Frühlingszwiebeln und Paprika mischen. Restliche Zutaten verrühren und über den Salat geben. Kurz mischen und 2 Stunden ziehen lassen.
Hähnchenbrust aus der Marinade nehmen. Etwas Marinadeöl erhitzen, Hähnchenbrust 5-7 Minuten braten. Hähnchenbrust mit Ananassauce servieren.
Ananasstücke (mit Saft), Frühlingszwiebeln und Paprika mischen. Restliche Zutaten verrühren und über den Salat geben. Kurz mischen und 2 Stunden ziehen lassen.
Hähnchenbrust aus der Marinade nehmen. Etwas Marinadeöl erhitzen, Hähnchenbrust 5-7 Minuten braten. Hähnchenbrust mit Ananassauce servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hmmm... das war lecker - aber da muß jeder mitessen wegen dem Knobigeruch... wo hast du denn immer die leckeren Rezepte her?? Eigene Kreation?
Was das mal wieder lecker!! Ich habe nur nicht Ananas genommen sondern Pfirsich wegen einer Allergie, war so auch sehr gut!! Goldy
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elli_28
24.05.2005 08:42 Uhr