Gulasch

  •   perfekt!
  •   sehr gut
  •   gut
  •   geht so
  •   schlecht
  •   sehr schlecht

Jetzt einloggen und
dieses Bild bewerten!
  • Vielen Dank für Ihre Bewertung!
  • Sie haben dieses Bild bereits bewertet!
Drucken In mein Kochbuch

Zutaten

1 kg Gulasch, vom Schwein
4 m.-große Zwiebel(n), gewürfelt
Paprikaschote(n), rot, grob gewürfelt
 etwas Salz und Pfeffer
3 EL Paprikapulver, rosenscharf, gehäuft
Knoblauchzehe(n), gepresst
1 EL, gestr. Sambal Oelek
1 Dose Tomate(n), gehackt
1/2 Würfel Brühe, in 1/2 l Wasser gelöst
100 g Tomatenmark
 etwas Öl (Sonnenblumen-)
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 2 Std. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Fleisch in ausreichend heißen Sonnenblumenöl scharf anbraten.
Temperatur etwas herunter schalten und Zwiebeln mitbraten. Wenn die Zwiebeln glasig sind, Paprika hinzufügen und etwas braten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchzehen und Sambal Oelek (Vorsicht, nicht zu viel!) mischen. Die Tomaten unterrühren und die Brühe dazugeben. Zum Schluss das Tomatenmark unterrühren und alles auf mittlerer/geringer Hitze bis zu 3 Std. leicht köcheln lassen.

Kommentare anderer Nutzer


Püppi58

22.06.2012 14:51 Uhr

Lecker....


klappt auch ohne Paprika.



Bild folgt!
Kommentar hilfreich?

-Madame-

22.04.2013 10:40 Uhr

Schönes Bild ! Vielen Dank!
Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren.
Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren.
Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de