100 g Schokolade klein hacken und mit der Sahne im Wasserbad vorsichtig schmelzen.
Eigelb, Puderzucker, Mascarpone und 20 ml Cointreau cremig rühren. Die abgekühlte, flüssige Schokolade unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Den restlichen Cointreau mit dem Orangensaft vermischen.

Eine Form mit Löffelbiskuits auslegen und die Löffelbiskuits mit der Hälfte des Safts tränken oder nach Geschmack auch nur einpinseln.
Die Hälfte der Mascarponecreme darauf geben. Darüber eine zweite Schichte Löffelbiskuits legen, mit dem restlichen Saft beträufeln und die restliche Creme darauf glatt streichen.
Mit Frischhaltefolie bedeckt ca. 3 Stunden kühl stellen; geht auch über Nacht.
Vor dem Servieren die restliche weiße Schokolade fein raspeln. Das Tiramisu mit Kakao bestäuben und darüber die geraspelte Schokolade streuen.
Macht sich sehr schön mit einer Orangenscheibe zur Dekoration.