Henglein
Rama Cremefine
| Garnelen im Serranoschinken-Mantel
ein leckeres Abendessen für 3 oder Fingerfood fürs Büfett
| 1 kg | Garnele(n) (küchenfertig, gegart mit Schwanz) Gr. 16/20 |
| 1 Topf | Basilikum |
| 200 g | Schinken, (Serrano-, alternativ Parmaschinken oder Schinkenspeck) |
| Cayennepfeffer | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Die Garnelen auftauen.
Serranoschinken der Länge nach dritteln, dass schmale Längsstreifen entstehen.
Ein Backblech mit Olivenöl einölen, Backofen auf 225 Grad aufheizen.
Je 1 Blatt Basilikum und einen Streifen Schinken um eine Garnele wickeln und aufs geölte Backblech legen. Am Schluss die Garnelen leicht mit Olivenöl bestreichen und vorsichtig mit Cayennepfeffer bestäuben.
Im Backofen bei 225 Grad ca. 8-10 Min. braten.
Mit Baguette servieren.
Serranoschinken der Länge nach dritteln, dass schmale Längsstreifen entstehen.
Ein Backblech mit Olivenöl einölen, Backofen auf 225 Grad aufheizen.
Je 1 Blatt Basilikum und einen Streifen Schinken um eine Garnele wickeln und aufs geölte Backblech legen. Am Schluss die Garnelen leicht mit Olivenöl bestreichen und vorsichtig mit Cayennepfeffer bestäuben.
Im Backofen bei 225 Grad ca. 8-10 Min. braten.
Mit Baguette servieren.
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