Kartoffeln und Möhren schälen. Kartoffeln in walnussgroße Stücke und Möhren in Scheiben schneiden. Porree putzen und in Scheiben schneiden. Paprika ebenfalls putzen und in Stücke schneiden.
Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. In der Gemüsebrühe Curry und die grüne Currypaste (Achtung: scharf!) mit auflösen.
Selleriegrün waschen und etwa 2/3 davon fein hacken.

Zwiebeln in einem Topf mit heißem Öl anbraten, Kartoffeln hinzufügen und unter Rühren 2-3 Minuten mitdünsten. Das Ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen, Kartoffeln darin weitere 10 Minuten kochen lassen. Dem ungehackten Teil des Selleriegrüns mit in den Topf geben. Nun die Möhren und den Porree hinzufügen und etwa 8 Minuten mitkochen lassen, dann den Paprika hinzugeben, alles mit Salz abschmecken und weiterkochen lassen, bis das Gemüse al dente ist. Zum Schluss die Kichererbsen hinzufügen, leicht köcheln lassen.

Vor dem Servieren die ganzen Stängel des Selleriegrüns aus dem Eintopf herausfischen und das gehackte Selleriegrün hinzugeben.