| Sour Cream Muffins
)
| 100 g | Butter, weiche |
| 150 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 190 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver, gestrichen |
| 125 g | saure Sahne oder Schmand |
Zubereitung
Aus den Zutaten in der angegebenen Reihenfolge einen Rührteig bereiten. In Muffinsförmchen füllen und bei 175° C ca. 25 Min. backen.
Mit Puderzucker bestäubt ganz frisch servieren.
Diese Muffins werden nach einer etwas anderen Methode zubereitet, aber dadurch dass der Fettanteil etwas höher ist, sind sie besonders saftig und halten sich eine Weile.
Tipp: Wenn ihr die Muffins am nächsten Tag für 5 Sekunden in die Mikrowelle stellt, schmecken sie wie frisch aus dem Ofen
Mit Puderzucker bestäubt ganz frisch servieren.
Diese Muffins werden nach einer etwas anderen Methode zubereitet, aber dadurch dass der Fettanteil etwas höher ist, sind sie besonders saftig und halten sich eine Weile.
Tipp: Wenn ihr die Muffins am nächsten Tag für 5 Sekunden in die Mikrowelle stellt, schmecken sie wie frisch aus dem Ofen
Kommentare anderer Nutzer
alina1st 
sagt:
sagt: 06.07.2004 14:26
Liebe isis
ein schönes Rezept hast du da rein geschrieben. Habe es zwar etwas abgewandelt aber sie waren super!! Gehen schnell und werden schön locker.........was will man mehr?
lg alina
ein schönes Rezept hast du da rein geschrieben. Habe es zwar etwas abgewandelt aber sie waren super!! Gehen schnell und werden schön locker.........was will man mehr?
lg alina
SteffyPeter 
sagt:
sagt: 27.03.2005 20:58
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, wir haben die Muffins nach deinem Rezept gebacken, allerdings mit Rosinen drin (wir lieben Rosinen) und waren überrascht. Dank dem Sauerrahm waren sie nicht so süß, der leicht säuerliche Geschmack hatte etwas Leichtes. Danke für das leckere Rezept. Grüße SteffyPeter
Ellababy 
sagt:
sagt: 24.05.2005 12:40
Hallo!
Hab noch nie Muffins gebacken, hab mir gestern eine Form gekauft und probier heute gleich dieses Rezept - meine Tochter hat morgen ihren ersten Geburtstag und da werd ich die gleich mal backen
Ich misch vielleicht ein bißi Schokolade dazu und hoffe es schmeckt damit auch lecker
WErde mich wieder melden
Danke einstweilen für das Rezept :o)
Hab noch nie Muffins gebacken, hab mir gestern eine Form gekauft und probier heute gleich dieses Rezept - meine Tochter hat morgen ihren ersten Geburtstag und da werd ich die gleich mal backen
Ich misch vielleicht ein bißi Schokolade dazu und hoffe es schmeckt damit auch lecker
WErde mich wieder melden
Danke einstweilen für das Rezept :o)
-Monika- 
sagt:
sagt: 05.08.2005 09:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe die Muffins gestern gemacht. Da ich aber keine Muffinformen bekommen habe, habe ich die doppelte Menge der Zutaten genommen und noch Kokosflocken dazugegeben. Das Ganze habe ich dann in eine Kranzform gegeben und ca. 50 Minuten bei 175Grad gebacken. Entstanden ist ein superleckerer Muffinkuchen.
ich habe die Muffins gestern gemacht. Da ich aber keine Muffinformen bekommen habe, habe ich die doppelte Menge der Zutaten genommen und noch Kokosflocken dazugegeben. Das Ganze habe ich dann in eine Kranzform gegeben und ca. 50 Minuten bei 175Grad gebacken. Entstanden ist ein superleckerer Muffinkuchen.
closmann
sagt:
sagt: 07.03.2006 17:18
Dies ist mein Lieblingsrezept fuer Muffins!!! Ein ganz tolles Basisrezept mit dem man unendlich variieren kann. Gelingt immer! Vielen Dank dafuer!
17.02.2007 17:57
Hallo,
ich habe die Muffins schon mehrmals gemacht und sie gehen echt easy und schmecken lecker!
LG
Joseph!ne
ich habe die Muffins schon mehrmals gemacht und sie gehen echt easy und schmecken lecker!
LG
Joseph!ne
soni30 
sagt:
sagt: 24.06.2007 19:30
Kann mich Joseph!ne nur anschliessen: geht schnell und schmeckt lecker!
Trollmädchen 
sagt:
sagt: 09.12.2007 15:40
Hallo,
super einfachs Rezept, ich mache immer noch Apelstückchen und Zimt dazu.
Inzwischen macht meine Tochter diese Muffins schon allein.
Sehr zu empfehlen.
LG Ines
super einfachs Rezept, ich mache immer noch Apelstückchen und Zimt dazu.
Inzwischen macht meine Tochter diese Muffins schon allein.
Sehr zu empfehlen.
LG Ines
Amy2912
sagt:
sagt: 02.05.2008 12:00
Die werden mal ausprobiert. Ob es passt das weiße Schokolade oder Smaries oä. reinzumischen?
standarta
sagt:
sagt: 21.09.2008 21:30
könnte ich da auch creme fraiche nehmen? oder so eine art topfen (kesella heisst das heir in schweden).
06.05.2011 00:44
Hallo!
Habe deine Muffins nun schon oft gebacken und ich muss sagen, dass ist das beste Muffinsrezept das ich kenne. Sehr locker und fluffig!
5 Sterne von mir!
LG Leeni
Habe deine Muffins nun schon oft gebacken und ich muss sagen, dass ist das beste Muffinsrezept das ich kenne. Sehr locker und fluffig!
5 Sterne von mir!
LG Leeni
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