Henglein
Rama Cremefine
| Joghurtteig
Grundrezept
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Natur-Joghurt |
| 250 g | Mehl, griffig |
| 250 g | Mehl, glatt |
| 250 g | Zucker |
| 125 ml | Öl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Die Eier trennen. Eiweiß steif schlagen.
Die Eigelb mit dem Joghurt und Kristallzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach das Öl unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver zum Schluss vorsichtig unterheben und den Eischnee hinzufügen.
Die Masse auf einem Backblech verstreichen (nach Wunsch mit Früchten belegen).
Bei 170 °C ca. (Heißluft) 25-30 Minuten backen.
Die Eigelb mit dem Joghurt und Kristallzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach das Öl unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver zum Schluss vorsichtig unterheben und den Eischnee hinzufügen.
Die Masse auf einem Backblech verstreichen (nach Wunsch mit Früchten belegen).
Bei 170 °C ca. (Heißluft) 25-30 Minuten backen.
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