Henglein
Rama Cremefine
| Fischstäbchenpfanne
| 750 g | Pellkartoffeln, vom Vortag (fest kochend) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 300 g | Zucchini |
| 8 | Fisch - Stäbchen |
| Fett, zum Braten | |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, (edelsüß) | |
| 200 g | Schmand |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 EL | Kräuter, gemischte, TK |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
Zubereitung
Kartoffeln pellen, in Spalten schneiden. Zwiebeln abziehen, fein würfeln. Die Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Fischstäbchen in einer Pfanne in heißem Fett nach Packungsangabe braten. In einer zweiten großen Pfanne die Kartoffeln in heißem Fett anrösten, Zwiebel zugeben und alles 5 Minuten braten. Zucchini unterheben, kurz mitdünsten. Salzen, pfeffern mit Paprikapulver bestäuben. Inzwischen Schmand mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Gurken fein würfeln, unterheben. Kräuter untermischen. Die Fischstäbchen auf Küchenpapier abtropfen lassen, halbieren, locker unter die Kartoffeln heben. Würzen und mit Schmand servieren.
Dazu passt Blattsalat.
Dazu passt Blattsalat.
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Kommentare anderer Nutzer
stellakrisba 
sagt:
sagt: 28.05.2004 11:34
Das klingt aber lecker! Wird demnächst in den Speiseplan eingebaut. Sohnemann wirds freuen...
15.07.2004 23:46
Na das wird meinen Kiddies gefallen...danke...schon gespeichert.
millamaus 
sagt:
sagt: 04.08.2004 13:41
Klingt lecker, ist schon gedruckt!!!
LG
LG
sanne23
sagt:
sagt: 25.11.2004 11:55
Hallo,
ist mal was anderes als die "klassiche" in der Pfanne gebratene Variante. Wird ausprobiert.
LG sanne
ist mal was anderes als die "klassiche" in der Pfanne gebratene Variante. Wird ausprobiert.
LG sanne
brathexe 
sagt:
sagt: 01.01.2005 14:30
Hallo, eine gute Idee zur Zubereitung von Fischstäbchen und mal was anderes. Hat uns allen super geschmeckt (auch unseren Zwillingen). Gibt´s jetzt öfter. Der Dip eignet sich auch hervorragend zu jeder anderen Art von Bratfisch.
LG
Brathexe
LG
Brathexe
verdandi
sagt:
sagt: 03.06.2006 16:21
Hallo, wir haben es heute auch ausprobiert und es schmeckt wirklich sehr gut. Leider hat es unserer Tochter (2 J.) nicht so gefallen, aber sie gehört auch nicht zu den typischen Fischstäbchen-Fans ... von daher liegt das nicht am Rezept :-)
Wir werden es aber trotzdem bestimmt nochmal machen :-) Die Zucchini und den Dip mochte sie ja sehr gerne :-)
Danke und Lieben Gruß
Verdandi
Wir werden es aber trotzdem bestimmt nochmal machen :-) Die Zucchini und den Dip mochte sie ja sehr gerne :-)
Danke und Lieben Gruß
Verdandi
Ella-Ida
sagt:
sagt: 11.04.2008 11:47
Hallo,
ich habe die Pfanne meinen Kindern gemacht und sie möchten das noch mal essen. Das ist das beste Zeichen dafür, dass es geschmeckt hat. (Ich habe aber die Gewürzgurken weg gelassen)
LG
Ella-Ida
ich habe die Pfanne meinen Kindern gemacht und sie möchten das noch mal essen. Das ist das beste Zeichen dafür, dass es geschmeckt hat. (Ich habe aber die Gewürzgurken weg gelassen)
LG
Ella-Ida
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