Henglein
Rama Cremefine
| Savoybrötchen
wird zum Frühstück gegessen
| 375 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 60 g | Zucker |
| 75 g | Butter |
| 200 ml | Milch |
Zubereitung
Ofen auf 250°C vorheizen.
Mehl, Backpulver und Zucker mischen. Butter und Milch dazugeben, verkneten. Das kann so circa 12 Minuten dauern. Den Teig 1 1/2 cm dick ausrollen. Runde, circa 6 cm große Brötchen ausstechen (zum Beispiel mit einem Glas), auf ein, mit Backpapier belegtes Blech legen. Etwa 10 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Lauwarm am besten mit Butter und/oder Konfitüre servieren.
Mehl, Backpulver und Zucker mischen. Butter und Milch dazugeben, verkneten. Das kann so circa 12 Minuten dauern. Den Teig 1 1/2 cm dick ausrollen. Runde, circa 6 cm große Brötchen ausstechen (zum Beispiel mit einem Glas), auf ein, mit Backpapier belegtes Blech legen. Etwa 10 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Lauwarm am besten mit Butter und/oder Konfitüre servieren.
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